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Menu Board LED 100x60cm
149,00 € 199,00 €
Menu Board LED 60x40cm
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Rôtissoire GRESILVA GV5

Rôtissoire / Gril Vertical...

13 475,00 €
Rôtissoire GRESILVA GV4

Rôtissoire / Gril Vertical...

12 097,00 €
Rôtissoire GRESILVA GV2

Rôtissoire / Gril Vertical...

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: Pièces détachées - Livraisons
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    • -340,00 €

    VITRINE À SUSHI - FROID POSITIF...

    1 699,00 € 2 039,00 €
    • Vitrine à sushi 175 cm — format standard pour restaurant japonais et sushi bar professionnel
    • Froid positif -1°C/+2°C (ambiante 27°C) — température idéale pour sashimis, makis, temakis et nigiris
    • Gaz R290 écologique, réfrigération par plaque et tube réfrigérant, dégivrage automatique
    • Vitre bombée panoramique pour une présentation visible depuis toute la salle
    • Dimensions : 1 750 × 400 × 250 mm — grande surface, profil bas 25 cm
    • Alimentation MONO 230 V / 257 W — contrôle électronique, garantie 1 an
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    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID ADOSSÉE 4...

    3 190,00 € 3 840,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-19°C) version centrale 4 portes avec groupe à gauche est un dispositif qui permet la conservation des aliments de cuisine et autres produits. Elle dispose de 4 portes comprenant chacune une grille plastifiée favorisant une bonne disposition des produits. Optez pour cet outil et bénéficiez de sa haute performance suivie d’un an de garantie. Elle est qualifiée d’évaporateur traité anticorrosion. Ceci, à cause de sa capacité à évacuer les eaux de dégivrage automatique.

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    • -412,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF...

    1 928,00 € 2 340,00 €

    DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (-2°C/+8°C) est un appareil qui permet la conservation des aliments. Sa particularité réside dans le fait que le groupe réfrigéré se trouve à gauche. En outre, l’appareil empêche la condensation des produits grâce à son système d’isolation. Sa puissance et son espace de stockage donnent accès à une utilisation étendue. Aussi, DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (-2°C/+8°C) est économique en termes de consommation énergétique. 

    Produit garantie 1 an.

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    • -2,00 €

    Bacs gastronormes inox GN 1/6

    12,00 € 14,00 €

    Les bacs gastronormes inox GN 1/6 de dimensions 162 x 176 mm avec une profondeur de 100 mm sont des matériels essentiels pour les professionnels de la restauration. Fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, ces bacs offrent des avantages remarquables et des fonctionnalités uniques. 

    Options des bacs gastronormes inox GN 1/6 162 x 176 mm, profondeur 100 :

    • Taille pratique pour le stockage et la préparation des aliments

    • Polyvalence maximale pour différentes garnitures, condiments ou ingrédients

    • Résistance aux chocs, aux rayures et à la corrosion

    • Facilité d'entretien grâce à la surface lisse et résistante aux taches professionnelles.

    Produit garantie un an.

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    • Promo
    • -132,00 €

    PLONGE 1 BAC LONGUEUR 700

    659,00 € 791,00 €

    Plonge professionnelle murale inox AISI 304, 1 bac, L700×P700 mm. Bac 500×500×300 mm. Profondeur 700 mm pour cuisine à fort volume. Conforme HACCP. Garantie 1 an.

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    • Promo
    • -10,00 €

    GEL HYDROALCOOLIQUE 5L BIDON

    49,99 € 59,99 €

    Le Gel Hydroalcoolique 5L Bidon Vanille est un produit essentiel qui allie efficacité, praticité et une agréable touche de parfum vanille. 

    Points forts du produit :

    • Grande contenance 

    • Formule hydroalcoolique efficace 

    • Parfum vanille agréable 

    • Pratique et facile à utiliser 

    Produit garantie 1an.

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    • Promo
    • -452,00 €

    Lave-verres double paroi

    2 148,00 € 2 600,00 €
    • Lave-verres professionnel double paroi + pompe de vidange — réf. DS40PV, panier 400×400 mm
    • Grand format + isolation thermique + installation flexible sans dénivelé gravitaire
    • La version 400 mm du DS35PV — pour les hauts volumes avec plomberie atypique en zone eau douce
    • 3,2 kW — puissance maximale de la gamme lave-verres sous comptoir
    • Sans adoucisseur intégré — optimal en zone eau douce (Bretagne, Normandie, zones de montagne)
    • 2 600 € HT — Garantie 1 an
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    • Promo
    • -201,00 €

    hotte dynamique casquette oblique

    949,00 € 1 150,00 €

    La hotte dynamique casquette oblique de profondeur 900 et longueur 1500, avec un débit de 1500m3/h, est un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent une ventilation performante et efficace dans leur cuisine. 

    Points forts du produit :

    • Performances de ventilation optimales 

    • Design oblique moderne 

    • Puissance et efficacité énergétique 

    • Facilité d'installation et d'utilisation 

    Produit garantie 1 an.

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    • -251,00 €

    TRANCHEUR A PIGNON LAME -275MM

    1 099,00 € 1 350,00 €

    Le trancheur à pignon, lame -275mm est matériel robuste et polyvalent qui offre une découpe précise et efficace. Avec sa puissance de 200 kW, il est capable de traiter une grande variété d'aliments, en garantissant des résultats de qualité professionnelle. 

    Voici les options de ce produit :

    • Performance supérieure : puissance de 200 kW

    • Coupe polyvalente : Le trancheur à pignon est équipé d'une lame de 275 mm de diamètre, offrant une coupe utile de 230x180 mm.

    •  Sa structure solide assure une stabilité optimale pendant l'utilisation, garantissant ainsi une durabilité à long terme.

    • 'Alimentation mono, fonctionnant avec une tension de 230 V

    Produit garantie 1an. 

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    • -71,00 €

    DIAMANTE 70 - Porte Support

    349,00 € 420,00 €
    • Porte support Diamante 70 longueur 600mm — 600×470×40mm, 15kg
    • Support de porte pour sauteuse Diamante 70 grande cuve (600/800mm)
    • 30€ de plus que le modèle 400mm (420€ vs 390€) — pour grandes portes
    • Maintien sécurisé — opérations brassage/vidange en sécurité, mains libres
    • 420 € HT · Garantie 1 an · Livraison France métropolitaine
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    • Promo
    • -1 114,00 €

    DIAMANTE 70 - FOURNEAU GAZ PLAQUE...

    5 599,00 € 6 713,00 €
    • 4 feux gaz + ½ plaque coup de feu (PCF) — 4 brûleurs gaz vifs + zone PCF haute chaleur pour saisies directes, cuissons à fort rayonnement et maintien en gradient de température
    • Four gaz GN 2/1 intégré — grande capacité, montée rapide en température, pour rôtis, braisés et grandes pièces en simultané des cuissons sur feux
    • Gamme Diamante 70 — construction premium — 73 cm de profondeur, robustesse pour exploitation intensive sur 12 à 15 ans, qualité gastronomique
    • Tout gaz — 25,2 kW — feux, PCF et four sur un seul raccordement gaz, sans contrainte de circuit électrique
    • Format Diamante 70 — 80×73×87 cm — 77 kg, HACCP, le fourneau PCF haut de gamme de la gamme
    • Livraison France entière — raccordement gaz, formation incluse, garantie 1 an pièces et main-d'œuvre
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    • Promo
    • -110,00 €

    support neutre

    549,00 € 659,00 €

    Le support neutre pour fours mixtes Combi est un accessoire essentiel pour la cuisine professionnelle. 

    Points forts :

    • Offre une solution pratique pour le stockage et l'organisation d'ustensiles de cuisine dans les cuisines professionnelles

    • Construction robuste en acier inoxydable 

    • Les roulettes verrouillables facilitent le déplacement et la sécurité du support

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