⚠ Trifásico 400V obligatorio: este asador de espetones eléctrico necesita una alimentación trifásica 400V. Verifica tu cuadro antes de pedir.
El asador de espetones eléctrico con 6 espetones asa 36 pollos a la vez a 19,8kW en trifásico 400V. A 6.720 € sin IVA, en una columna alta de 1098×480×1360mm, ofrece un muy alto volumen de asado sin llama para los mostradores de asados fijos más concurridos cableados para trifásica, sin conexión de gas.
6 espetones, 36 pollos: muy alto volumen eléctrico
- 36 pollos a la vez en 6 espetones — muy alta capacidad para un mostrador de alto rendimiento
- 19,8kW, trifásico 400V — calor uniforme y sin llama para una gran carga
- Sin conexión de gas — asado eléctrico limpio a volumen
- Columna alta de 1360mm — alta capacidad en una huella compacta
¿Para quién es el asador eléctrico de 6 espetones?
- Mostradores de asados fijos de alto rendimiento — 36 pollos por carga, eléctrico limpio
- Grandes supermercados y operaciones de asado sin gas — cableados para trifásica
- Operadores que necesitan muy alta capacidad eléctrica — cerca del tope de la gama eléctrica
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Tipo | Asador de espetones eléctrico |
| Capacidad | 6 espetones — 36 pollos a la vez |
| Potencia | 19,8 kW |
| Alimentación | Trifásico 400 V (obligatorio) |
| Dimensiones | 1098 × 480 × 1360 mm |
| Precio sin IVA | 6.720 € |
Por qué un asador de espetones vende pollo asado
Un asador de espetones es a la vez una herramienta de cocción y una herramienta de venta. Mientras los pollos giran lentamente en los espetones tras el vidrio, se autorriegan con sus propios jugos — la rotación recubre la piel de forma continua, dando el color dorado uniforme y el acabado crujiente y brillante que define a un buen pollo asado, con la carne jugosa hasta el hueso. Y la vista de filas de pollos dorados girando en el escaparate es uno de los expositores de venta por impulso más eficaces del comercio de alimentación: el asador vende el producto antes de pronunciar una palabra.
Capacidad: ajusta los espetones a tu volumen
La capacidad la fijan el número de espetones y los pollos por espetón. Dimensiona el asador a tu volumen de asado diario punta: demasiado pequeño y agotas existencias antes de que acabe el rush; demasiado grande y asas pollos que no venderás. Un asador de mercado, una carnicería, una charcutería, un mostrador de asados de supermercado y un catering tienen cada uno un volumen distinto — la gama sube espetón a espetón para que ajustes la máquina al rendimiento que realmente necesitas.
Gas o eléctrico: cuál elegir
Los asadores de gas funcionan con gas natural o una bombona de propano/butano, lo que los hace ideales para puestos de mercado, operaciones móviles y locales sin alimentación trifásica — y muchos operadores valoran el asado tradicional a la llama. Los asadores eléctricos necesitan una alimentación trifásica 400V pero ofrecen un calor preciso, limpio y sin llama sin conexión de gas. Elige gas para movilidad y sin trifásica; elige eléctrico para un local fijo ya cableado para 400V.
Acero inoxidable, limpieza y APPCC
El asador está construido en acero inoxidable de calidad alimentaria con un frontal de vidrio templado. Una bandeja recogegotas recoge los jugos y la grasa para una retirada fácil; los espetones, bandejas y vidrio se limpian entre servicios y encajan en tu plan APPCC. Mantener y asar a temperatura controlada conserva el producto dentro de los rangos seguros que tu plan APPCC exige.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
