El asador de espetones gas con 8 espetones asa 32 pollos a la vez a 48kW, con propano/butano o gas natural. A 5.880 € sin IVA, es el mayor asador de gas de la gama — una columna alta de 1100×480×1930mm que ofrece el máximo volumen de asado a gas para mercados y mostradores de asados de alto rendimiento, todo sin instalación trifásica.
8 espetones, 32 pollos: máximo volumen de gas
- 32 pollos a la vez en 8 espetones — la mayor capacidad de gas de la gama
- 48kW gas — potencia para asar una carga completa de 32 pollos de forma uniforme
- Sin trifásica — máxima capacidad aún a gas, ideal donde no hay 400V
- Columna alta de 1930mm — alta capacidad en una huella compacta de 1100mm
¿Para quién es el asador de gas de 8 espetones?
- Asadores de mercado de alto rendimiento — 32 pollos por carga para los puestos más concurridos
- Grandes mostradores de asados y caterings sin trifásica — máximo volumen de gas
- Operadores que necesitan la mayor capacidad a gas — el tope de la gama de gas
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Tipo | Asador de espetones a gas |
| Capacidad | 8 espetones — 32 pollos a la vez |
| Potencia | 48 kW |
| Combustible | Gas (propano/butano o natural) |
| Dimensiones | 1100 × 480 × 1930 mm |
| Precio sin IVA | 5.880 € |
Por qué un asador de espetones vende pollo asado
Un asador de espetones es a la vez una herramienta de cocción y una herramienta de venta. Mientras los pollos giran lentamente en los espetones tras el vidrio, se autorriegan con sus propios jugos — la rotación recubre la piel de forma continua, dando el color dorado uniforme y el acabado crujiente y brillante que define a un buen pollo asado, con la carne jugosa hasta el hueso. Y la vista de filas de pollos dorados girando en el escaparate es uno de los expositores de venta por impulso más eficaces del comercio de alimentación: el asador vende el producto antes de pronunciar una palabra.
Capacidad: ajusta los espetones a tu volumen
La capacidad la fijan el número de espetones y los pollos por espetón. Dimensiona el asador a tu volumen de asado diario punta: demasiado pequeño y agotas existencias antes de que acabe el rush; demasiado grande y asas pollos que no venderás. Un asador de mercado, una carnicería, una charcutería, un mostrador de asados de supermercado y un catering tienen cada uno un volumen distinto — la gama sube espetón a espetón para que ajustes la máquina al rendimiento que realmente necesitas.
Gas o eléctrico: cuál elegir
Los asadores de gas funcionan con gas natural o una bombona de propano/butano, lo que los hace ideales para puestos de mercado, operaciones móviles y locales sin alimentación trifásica — y muchos operadores valoran el asado tradicional a la llama. Los asadores eléctricos necesitan una alimentación trifásica 400V pero ofrecen un calor preciso, limpio y sin llama sin conexión de gas. Elige gas para movilidad y sin trifásica; elige eléctrico para un local fijo ya cableado para 400V.
Acero inoxidable, limpieza y APPCC
El asador está construido en acero inoxidable de calidad alimentaria con un frontal de vidrio templado. Una bandeja recogegotas recoge los jugos y la grasa para una retirada fácil; los espetones, bandejas y vidrio se limpian entre servicios y encajan en tu plan APPCC. Mantener y asar a temperatura controlada conserva el producto dentro de los rangos seguros que tu plan APPCC exige.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
