El asador de espetones gas con 3 espetones asa 12 pollos a la vez a 18kW, con bombona de propano/butano o gas natural. A 3.360 € sin IVA en un formato de 1100×480×920mm, sube la capacidad un 50% sobre el modelo de 2 espetones en el mismo ancho compacto — para mercados, mostradores de asados y caterings con un volumen de asado diario estable, sin instalación trifásica.
3 espetones, 12 pollos: más volumen, misma huella
- 12 pollos a la vez en 3 espetones — 50% más que el de 2 espetones, en el mismo ancho de 1100mm
- 18kW gas — calor radiante uniforme dimensionado para la capacidad añadida
- Propano/butano o gas natural — listo para bombona, sin trifásica, móvil
- 1100×480×920mm — capacidad añadida ganada en altura, no en ancho de mostrador
¿Para quién es el asador de gas de 3 espetones?
- Mercados y mostradores de asados con volumen estable — 12 pollos para cubrir un puesto concurrido
- Caterings y charcuterías — más capacidad sin una huella más ancha
- Operadores que escalan desde el de 2 espetones — misma gama, mismo ancho, 50% más de producción
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Tipo | Asador de espetones a gas |
| Capacidad | 3 espetones — 12 pollos a la vez |
| Potencia | 18 kW |
| Combustible | Gas (propano/butano o natural) |
| Dimensiones | 1100 × 480 × 920 mm |
| Precio sin IVA | 3.360 € |
Por qué un asador de espetones vende pollo asado
Un asador de espetones es a la vez una herramienta de cocción y una herramienta de venta. Mientras los pollos giran lentamente en los espetones tras el vidrio, se autorriegan con sus propios jugos — la rotación recubre la piel de forma continua, dando el color dorado uniforme y el acabado crujiente y brillante que define a un buen pollo asado, con la carne jugosa hasta el hueso. Y la vista de filas de pollos dorados girando en el escaparate es uno de los expositores de venta por impulso más eficaces del comercio de alimentación: el asador vende el producto antes de pronunciar una palabra.
Capacidad: ajusta los espetones a tu volumen
La capacidad la fijan el número de espetones y los pollos por espetón. Dimensiona el asador a tu volumen de asado diario punta: demasiado pequeño y agotas existencias antes de que acabe el rush; demasiado grande y asas pollos que no venderás. Un asador de mercado, una carnicería, una charcutería, un mostrador de asados de supermercado y un catering tienen cada uno un volumen distinto — la gama sube espetón a espetón para que ajustes la máquina al rendimiento que realmente necesitas.
Gas o eléctrico: cuál elegir
Los asadores de gas funcionan con gas natural o una bombona de propano/butano, lo que los hace ideales para puestos de mercado, operaciones móviles y locales sin alimentación trifásica — y muchos operadores valoran el asado tradicional a la llama. Los asadores eléctricos necesitan una alimentación trifásica 400V pero ofrecen un calor preciso, limpio y sin llama sin conexión de gas. Elige gas para movilidad y sin trifásica; elige eléctrico para un local fijo ya cableado para 400V.
Acero inoxidable, limpieza y APPCC
El asador está construido en acero inoxidable de calidad alimentaria con un frontal de vidrio templado. Una bandeja recogegotas recoge los jugos y la grasa para una retirada fácil; los espetones, bandejas y vidrio se limpian entre servicios y encajan en tu plan APPCC. Mantener y asar a temperatura controlada conserva el producto dentro de los rangos seguros que tu plan APPCC exige.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
