Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -6,00 €
grille GN 2/3

32,00 € 38,00 €

La grille GN 2/3 est un accessoire de qualité indispensable pour les fours mixtes à commandes tactiles.

Elle permet de cuire les aliments de manière uniforme tout en assurant une circulation de l'air chaude efficace.

Points forts :

• La grille GN 2/3 pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure

• La grille est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

• La grille GN 2/3 permet une cuisson uniforme des aliments

• La grille est facile à nettoyer

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- ¡En oferta!
- -228,00 €
Horno de Convección FMD443S Digital 4...

1.139,00 € 1.367,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 4/3 · mandos digitales precisos
Salamandra integrada: dorado y gratinado sin aparato adicional
Panel digital: temperatura al grado exacto, temporizador, memoria de recetas
Espacio compacto: 59 × 66 × 57 cm — instalación en columna o tras el mostrador
25 kg · conforme HACCP · referencia FMD443S
Ideal para restauración colectiva, dark kitchens y redes de franquicia multisede
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- ¡En oferta!
- -1.221,00 €
Horno Mixto Combi FMC1016 10 Niveles...

5.399,00 € 6.620,00 €
Horno mixto combi · 10 niveles GN 1/1 + 600×400 · electromecánico · 87 cm
El combi estándar electromecánico de mayor capacidad
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
10 niveles GN 1/1 sobre la misma huella de 87 cm que los modelos de 5 y 7 niveles
87 × 75 × 105 cm · 77 kg · HACCP · conexión de agua + trifásica 400 V
Ideal para cocinas centrales de colectividad, grandes hoteles y producción de 100+ cubiertos
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- ¡En oferta!
- -1.169,00 €
Horno Mixto Combi FMEC411T Slim...

5.829,00 € 6.998,00 €
Horno mixto combi · 4 niveles GN 1/1 · tableta táctil color · Slim 52 cm
Tableta táctil: biblioteca de recetas visual, guiado paso a paso, niveles de acceso
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Tope de la gama Slim de 4 niveles — interfaz moderna y conectada
52 × 91 × 67 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
Ideal para gastronomía de cocina abierta, conceptos premium y formación culinaria
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- ¡En oferta!
- -921,00 €
Horno de Pizza a Gas XL – 6 Pizzas...

4.599,00 € 5.520,00 €
23 kW gas — 6 pizzas, cámara totalmente de piedra refractaria, 450°C
1100×1540×540 mm, 125 kg — inercia térmica máxima en suela, paredes y bóveda
Mantenimiento térmico: 380-400°C estables incluso tras 20 aperturas de puerta consecutivas
Rendimiento 70-90 pizzas/hora en servicio continuo — para 60-120 cubiertos/servicio
Cámara entera de piedra: constancia de calidad del inicio al fin del servicio
Entrega en palé desde stock en Francia
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- ¡En oferta!
- -101,00 €
Chimenea para Horno de Pizza Gas Smart

379,00 € 480,00 €
Chimenea · horno de pizza gas gama Smart
Evacuación de los humos de combustión directamente fuera del local — obligatoria sin ventilación de gas
Fijación directa sobre el horno Smart Gas — accesorio original, sin adaptación
Reglamentaria: instalación de un horno a gas en local cerrado sin extracción dedicada
9 kg — entrega bajo pedido, instalación por profesional requerida
Referencia CH/PFPG
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- ¡En oferta!
- -501,00 €
Horno de Pizza Eléctrico Smart – 2...

2.499,00 € 3.000,00 €
Capacidad máxima Smart — 12 pizzas simultáneas sobre 2 niveles independientes
14,4 kW TRI 400V · dos suelas de piedra refractaria independientes
2 niveles · 2×6 pizzas · dos hornadas gestionadas en paralelo
710 € más que el SMA44 · 50% de pizzas adicionales por hornada
Huella en el suelo 980×1.220 mm · 250 kg · TRI 400V obligatorio
Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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- -1.101,00 €
Formadora de Pizza en Caliente Ø330...

5.499,00 € 6.600,00 €
Formadora de pizza en caliente · Ø330 mm · trifásica 400 V — 4,75 kW · 121 kg
Prensa + calor simultáneos: base semicocida en unos segundos, cadencia industrial
Ø330 mm (33 cm) — formato pizza individual estándar · 470 × 830 × 660 mm
Trifásica 400 V requerida: línea trifásica dedicada, no utilizable en monofásica 230 V
Nivel por debajo de la Ø450 y la Ø500 — entrada a la gama caliente semiindustrial
Referencia PRESS33 · 4,75 kW · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -301,00 €
Vitrina Caliente 5 Niveles – Negro

1.499,00 € 1.800,00 €
Vitrina caliente, 5 niveles — acabado negro
La más de diseño y de mayor capacidad de las vitrinas de niveles
Combina el look negro (ref 877) y la capacidad de 5 niveles (ref 879)
1,8kW, termostato 30–90°C, monofásico 230V, 25kg
Para locales que quieren volumen e identidad visual fuerte (1.800 €)
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- ¡En oferta!
- -436,00 €
Amasadora de Espiral 41 L Cabezal...

2.159,00 € 2.595,00 €
Amasadora de espiral cabezal elevable + cuba desmontable 41 L — 230V monofásica · 35 kg
41 L → unos 25 kg de masa por hornada · 480 × 820 × 850 mm · estructura de producción robusta
Cabezal elevable: acceso fácil a la cuba · limpieza rápida · inspección durante el ciclo
Cuba desmontable: lleve los 25 kg de masa directamente al puesto de formado
230V monofásica: sin trifásico requerido · gran capacidad sin restricción eléctrica
2.595 € sin IVA · entrega pro a petición
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- ¡En oferta!
- -2.261,00 €
Speed Oven MRX 2kW Trifásico –...

10.999,00 € 13.260,00 €
Speed oven Menumaster MRX523INOX — 2kW microondas, 2 magnetrones
Trifásico 400V obligatorio — máximo rendimiento
La herramienta para el servicio de mayor cadencia (200 cubiertos, picos de desayuno)
Calienta Y termina la superficie a un nivel premium
Pantalla digital + temporizador regulable, 358×743×578mm (13.260 €)
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- ¡En oferta!
- -331,00 €
Asador Döner Eléctrico 80 kg...

1.649,00 € 1.980,00 €
Asador döner eléctrico — 80 kg/día, 4,2 kW, 500 × 500 × 1010 mm
⚠️ Alimentación trifásica 400V obligatoria — verificar la instalación eléctrica antes de pedir
Alta capacidad eléctrica: 80 kg/día de carne en espetón sin llegada de gas
Cocción vertical: kebab, gyros, shawarma, al pastor — mismo resultado que el espetón a gas
Construcción inox: resistencia a los ciclos intensivos, limpieza facilitada
El asador döner eléctrico de alta capacidad — 1.980 € sin IVA
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