Vous voulez servir vos frites comme dans les restaurants Fast Food, voici un chauffe frites qui est idéal pour votre restaurant.
Indispensable pour le fonctionnement d'un restaurant avec Pressure fryer Henny Penny ou Ekinox, le tandem Friteuse pression et maintient chaud frite est indispensable.
Un coté salage de vos frites, un coté rangement en cornets. Chauffage par rayonnement.
Le chauffe frites en dehors de sa compétence de maintenir les frites à température de cuisson durant un certain temps permet à la frite de se vider de son huile.
Pour arriver à cela, il faut saler la frite le plus rapidement possible après cuisson, la chaleur du chauffe frite couplé au salage de celle-ci permet à l'huile d'être absorbée très rapidement par le sel ce qui vous donne des frites parfaites, croustillantes et non pas une frite huileuse et molle.
Donne un vrai look Fast Food à votre restaurant !
DES FRITES DE QUALITÉS OPTIMALES GRACE A CE CHAUFFE FRITES !!
Caractéristiques:
Taille : 1000x700x1570mm
Voltage : 220v
Puissance : 0.75Kw
Poids : 52Kg