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  • 0kg - 410kg

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  • 1,00 € - 27 588,00 €

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Catégories: Pièces détachées - Livraisons
  • Disponibilité: En stock
    • Promo
    • -351,00 €

    lave-verres simple paroi

    1 599,00 € 1 950,00 €
    • Lave-verres professionnel simple paroi avec adoucisseur intégré — réf. K35D, panier 350×350 mm
    • Adoucisseur intégré — anti-calcaire sans installation externe, idéal zone eau dure (TH > 15°f)
    • 260 € de plus que le K35 sans ado — pour la tranquillité d'esprit en eau calcaire
    • 2,59 kW MONO 230V — montée en température rapide, cycles conformes HACCP
    • Dimensions 400×495×595 mm — encastrable sous comptoir standard
    • 1 950 € HT — Garantie 1 an
    • Promo
    • -31,00 €

    Variateur Électronique

    149,00 € 180,00 €

    Le Variateur Électronique Intensité 6 A est un accessoire essentiel pour optimiser l'utilisation de la Hotte Dynamique Casquette Oblique. 

    Points forts du Variateur Électronique :

    Contrôle précis de l'intensité 

    Facilité d'utilisation 

    Compatibilité avec la Hotte Dynamique Casquette Oblique 

    Sécurité garantie 

    • Promo
    • -111,00 €

    HOTTE STATIQUE CASQUETTE OBLIQUE...

    539,00 € 650,00 €

    La hotte statique casquette oblique d'une profondeur de 900 mm et d'une longueur de 1000 mm, dotée d'un débit de 1100 m3/h, est un équipement de ventilation de haute qualité conçu pour répondre aux besoins spécifiques de votre cuisine. 

    Options du peoduit :

    Performances de ventilation exceptionnelles avec un débit de 1100 m3/h

    Design compact et esthétique : La hotte présente une largeur de 1000 mm, une profondeur de 900 mm et une hauteur de 450 mm

    Construction robuste et durable

    Dotté d'un système d'évacuation pratique.

    Produit garantie 1an.

    • Promo
    • -341,00 €

    Support pour trancheur gamme Volano

    1 699,00 € 2 040,00 €

    Le support pour trancheur gamme Volano Volant est un accessoire essentiel conçu spécifiquement pour accompagner les trancheurs de la gamme Volano avec volant. Doté d'une construction solide et de fonctionnalités intelligentes, ce support améliore considérablement l'expérience de tranchage, garantissant des résultats précis et homogènes à chaque utilisation.

    Options du produit :

    Stabilité supérieure : Ce support pour trancheur est équipé d'une base robuste qui offre une stabilité inégalée pendant le processus de tranchage.

    Facilité d'utilisation : Grâce à son design ergonomique, ce support facilite l'opération de tranchage. 

    Réglages ajustables : Le support est équipé de réglages ajustables pour adapter la hauteur du trancheur en fonction de l'épaisseur souhaitée des tranches.

    • Promo
    • -891,00 €

    Trancheur Gamme Volano

    4 099,00 € 4 990,00 €

    Le Trancheur Gamme Volano est un outil professionnel polyvalent conçu pour répondre aux besoins de coupe les plus exigeants. 

    Points forts du produit :

    Précision de coupe 

    Robustesse et durabilité 

    Facilité d'utilisation 

    Polyvalence 

    Produit garantie 1an.

    • Promo
    • -171,00 €

    HACHOIR A VIANDE

    849,00 € 1 020,00 €

    Le Hachoir à Viande Version Aluminium Série 12 est un appareil puissant et polyvalent conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. 

    Points forts du produit :

    Puissance remarquable 

    Construction en aluminium robuste 

    Facilité d'utilisation et d'entretien 

    Alimentation et tension adaptées 

    Produit garantie 1an.

    • Promo
    • -117,00 €

    MACHINE SS VIDE

    579,00 € 696,00 €

    La machine SOUS Vide ASPIRATION Extérieure Barre de Soudure 400mm 20L/min est un équipement puissant et polyvalent conçu pour répondre à vos besoins en matière de conditionnement sous vide. 

    Points forts du produit :

    Performances de scellage supérieures 

    Débit élevé d'aspiration 

    Construction en acier inoxydable 

    Facilité d'utilisation  

    Produit garantie 1an.

    • Promo
    • -61,00 €

    PRESSES AGRUMES

    249,00 € 310,00 €

    Découvrez notre presse-agrume électrique, un appareil puissant et efficace pour extraire facilement le jus de vos agrumes préférés.

    Points forts du produit :

    Puissance de 180 W 

    Design compact 

    Tension de 230 V pour une utilisation optimale dans les foyers.

    Alimentation mono 

    Produit garantie 1an.

    • Promo
    • -1 496,00 €

    Marmite Diamante 70 — 50 L Élec...

    7 499,00 € 8 995,00 €
    • Chauffage indirect (bain-marie électrique) — jamais de brûlage au fond de cuve
    • 50 litres, triphasé 400 V — cuisson douce et homogène pour sauces et crèmes
    • Bloc Diamante 70 : 600×730×870 mm sur pieds inox, 77 kg — installation fixe brigade
    • ⚠️ Alimentation triphasé 400 V obligatoire — vérifier avant commande
    • Idéal sauces beurre, béchamels, velouté, coulis, préparations sucrées délicates
    • Pour restaurant gastronomique, hôtel, pâtisserie. Garantie 1 an.
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    • -121,00 €

    MIXERS DOUBLE V. MOTEUR : 2X 16 000...

    499,00 € 620,00 €

    Le MIXERS DOUBLE V. MOTEUR est un puissant mélangeur équipé de deux moteurs de 16 000 tours/min, offrant une performance exceptionnelle pour toutes vos préparations.

    Options du produit :

    Puissance exceptionnelle avec ses deux moteurs de 400 W

    Largeur de 330 mm, une hauteur de 160 mm et une profondeur de 500 mm

    Fiabilité et durabilité : Grâce à sa construction robuste et à ses matériaux de haute qualité, ce mélangeur est conçu pour résister à une utilisation intensive et pour durer dans le temps.

    • Avec une tension de 230 V et une alimentation monophasée

    Produit garantie 1an.

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    • -599,00 €

    Wok Gaz Professionnel 1 Feu Diamante...

    2 999,00 € 3 598,00 €
    • Brûleur wok gaz 14 kW — flamme haute puissance, montée en chaleur instantanée
    • 1 feu wok, cuisson wok hei authentique, saisie à la flamme vive traditionnelle
    • Structure sur pieds inox 870 mm — position debout ergonomique pour brigade
    • Profil Diamante 70 : 600×730 mm, modulable en ligne de cuisson pro
    • 77 kg, construction robuste inox — installation fixe, longévité professionnelle
    • Pour restaurant asiatique, 1 chef spécialisé wok, 100–200 portions/jour
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    • -381,00 €

    DIAMANTE 70 - BAIN-MARIE ELECTRIQUE

    1 899,00 € 2 280,00 €

    Le DIAMANTE 70 - BAIN-MARIE ELECTRIQUE GN 1/1 - 15L est un appareil polyvalent conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration en matière de maintien au chaud et de cuisson douce des aliments. 

    Points forts du produit :

    Polyvalence fonctionnelle

    Grande capacité

    Puissance performante

    Facilité d'utilisation

    Produit garantie 1 an.