Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -251,00 €
TRANCHEUR A COURROIE LAME -300 MM

999,00 € 1.250,00 €

Le trancheur à courroie, équipé d'une lame de 275 mm et offrant une coupe utile de 240x210, est un outil polyvalent conçu pour répondre aux besoins de découpe dans diverses applications. Avec une puissance de 220 kW, il garantit des performances optimales tout en assurant une grande efficacité lors de la préparation des aliments. Que vous soyez un professionnel de la cuisine ou un amateur passionné, ce trancheur vous offre des fonctionnalités remarquables qui le démarquent de ses concurrents.

Options du produit :

• Précision de coupe exceptionnelle grâce à sa lame de 275 mm

• Coupe utile spacieuse de 240x210

• Puissance et fiabilité de 220 kW

• Equipé de commandes simples et intuitives

Produit garantie 1an.

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- ¡En oferta!
- -131,00 €
Soporte Neutro Diamante 70 800mm

549,00 € 680,00 €
Soporte neutro 800mm para equipos Diamante 70
Para unidades de 800mm: hornillo 4 fuegos, wok de gas 2 fuegos, cocedor de pasta doble
Eleva el equipo a altura ergonómica con almacenamiento debajo
Inox, 800×620×670mm
680 € sin IVA — el soporte de formato 4 fuegos
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- ¡En oferta!
- -41,00 €
Cesta GN 1/6 Izquierda – Cocedor de...

149,00 € 190,00 €
Cesta GN 1/6 izquierda para el cocedor de pasta Diamante 70
Orientación complementaria a la GN 1/6 derecha (ref 1477)
Perfil más alto: 180mm de altura, 150mm de fondo
Inox alimentario, 150×150×180mm
190 € sin IVA — se combinan para llenar la cuba
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- ¡En oferta!
- -1.099,00 €
Cocedor de Pasta Eléctrico Diamante...

5.499,00 € 6.598,00 €
2×28L = 56L total, 11,2kW (2×5,6kW) — máxima capacidad eléctrica
Trifásico 400V obligatorio — verifica tu cuadro antes de pedir
600 € más barato que el doble a gas — para cocinas sin gas
Dos baños independientes, construcción premium Diamante 70, 77kg
Para producción de pasta de muy alto volumen totalmente eléctrica
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- ¡En oferta!
- -899,00 €
Cocina Todo Gas Diamante 70 D74/10CGG...

4.499,00 € 5.398,00 €
Cocina premium todo gas Diamante 70 · 4 fuegos gas · horno de gas GN 2/1 · 80 cm
30,4 kW · placa de gas Y horno de gas — una sola energía (gas) en todo el equipo
Construcción premium Diamante 70: robusta, cuerpo profundo de 73 cm para servicio intensivo
Gran horno de gas GN 2/1 para asar grandes piezas en cantidad
80 × 73 × 87 cm · conforme HACCP · seguridad de llama por termopar
Ideal para restaurantes exigentes y caterings que funcionan con gas
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- ¡En oferta!
- -44,00 €
KIT PORTE-PLAQUES

219,00 € 263,00 €

Le KIT PORTE-PLAQUES, 7 NIVEAUX POUR FOURS MIXTES COMBI SLIM est un accessoire très pratique pour augmenter la capacité de cuisson des fours mixtes Combi Slim.

Points forts :

• Capacité de cuisson accrue

• Matériaux de qualité

• Facilité d'utilisation

• Conception compacte

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- ¡En oferta!
- -3,00 €
Rejilla de Pizza Aluminio Ø400 mm

13,00 € 16,00 €
Rejilla de pizza aluminio · Ø400 mm
Cocción crujiente por circulación de aire bajo la pizza — mejor que la bandeja plena
Aluminio alimentario: ligero, resistente al calor 250-300°C, apto lavavajillas profesional
Accesorio consumible: mantenga 3-5 rejillas por formato y horno en rotación de servicio
Referencia GPA400 · por unidad, pida en lotes
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- ¡En oferta!
- -171,00 €
Hornillo de Gas Snack 600 2 Fuegos 9kW

849,00 € 1.020,00 €
2 fuegos en solo 330mm de ancho — el 2 fuegos más compacto de la gama
9kW total (2×4,5kW), mandos independientes
Construcción robusta Snack 600 de 25kg — servicio diario 5–7 días
600mm de fondo — se alinea con el resto de equipos Snack 600
Para snacks y food trucks donde cada cm de encimera cuenta
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- ¡En oferta!
- -9,00 €
plaque perforée anti-adhésive GN 1/1

45,00 € 54,00 €

Lorsqu'il s'agit de cuisiner dans FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES, la plaque perforée anti-adhésive GN 1/1 est un accessoire indispensable pour des résultats optimaux.

Quatre points forts de la plaque perforée anti-adhésive GN 1/1 :

• Anti-adhérence

• Conception perforée

• Qualité de fabrication

• Compatibilité : La plaque perforée anti-adhésive GN 1/1 est parfaitement adaptée aux fours mixtes à commandes tactiles

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- ¡En oferta!
- -500,00 €
Horno de Convección FML661 6 Niveles...

2.489,00 € 2.989,00 €
Horno de convección · 6 niveles GN 1/1 + 600×400 · cuerpo gran formato 87 cm
50% más de capacidad de cocción que los modelos de 4 niveles
Mandos electromecánicos robustos — máxima fiabilidad en uso intensivo
87 × 78 × 72 cm · 77 kg · cavidad inox industrial · conforme HACCP
Referencia FML661 · bandejas GN 1/1 + 600×400
La referencia para panaderías, cocinas de colectividad y producción de catering de gran volumen
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- ¡En oferta!
- -1.451,00 €
Horno Mixto Combi FMCT1016 Táctil 10...

6.699,00 € 8.150,00 €
Horno mixto combi · 10 niveles GN 1/1 + 600×400 · tableta táctil color · 87 cm
Capacidad estándar máxima (10 niveles) + precisión táctil y trazabilidad
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Memoria de programas + registro de ciclos de cocción para HACCP
87 × 75 × 105 cm · 77 kg · HACCP · conexión de agua + trifásica 400 V
Ideal para cocinas centrales, cadenas hoteleras y caterings industriales certificados
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- ¡En oferta!
- -71,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

349,00 € 420,00 €
Soporte doble · dos hornos Smart 4 pizzas superpuestos — 390 €
Recibe dos hornos Smart 4 pizzas apilados con kit de superposición — 8 pizzas a la vez
Dimensiones 110 × 98 × 86 cm — huella de suelo idéntica a una configuración simple
Doble la producción sin doblar la superficie ocupada en la cocina
Estructura de acero inoxidable — HACCP, robustez, mantenimiento facilitado
Se combina con el kit de superposición Smart · 390 € sin IVA
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