Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -16,00 €
Pedal Eléctrico para Formadora de...

69,00 € 85,00 €
Pedal eléctrico · accesorio formadora en frío
Control manos libres: acciona el ciclo de formado sin tocar la máquina
Ambas manos quedan libres para posicionar el pastón y recoger el disco
Conexión directa en las formadoras en frío de la gama — sin adaptación requerida
Mejora la cadencia y el confort del operario en las sesiones largas
Referencia PE/DSA · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -161,00 €
Formadora de Pizza en Frío 1 Rodillo...

799,00 € 960,00 €
Formadora de pizza en frío · 1 rodillo · Ø300 mm máx — 250 W · 18 kg
Mecaniza el formado de los pastones: una pasada en 3-5 segundos vs 30 segundos a mano
Formato compacto 480 × 340 × 430 mm — se instala en una encimera estándar
Ideal para la pizzería artesanal que quiere regularizar sus tamaños sin cambiar de método
En frío: la masa no se calienta — el gluten sigue activo, la fermentación continúa con normalidad
Referencia DM310 · 250 W · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -271,00 €
Vitrina Baño María 2 GN 1/1

1.179,00 € 1.450,00 €
Vitrina baño maría, 2 GN 1/1 — el calor húmedo mantiene jugosos los platos en salsa
3,5kW, termostato 30–85°C, monofásico 230V (toma estándar)
Frontal de vidrio templado + LED, grifo de vaciado y bandeja de agua
700×645×700mm, 77kg de acero inoxidable
La unidad de mantenimiento en caliente húmedo más accesible (1.450 €)
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- ¡En oferta!
- -252,00 €
Vitrina Caliente 3 Niveles – Inox

1.259,00 € 1.511,00 €
Vitrina caliente, 3 niveles de presentación — acabado inox
El calor radiante seco mantiene bollería, snacks y pasteles calientes y visibles
1,2kW, termostato 30–85°C, monofásico 230V (toma estándar)
780×490×480mm, ligera 22kg — fácil de colocar en el mostrador
La entrada accesible de vitrina de mostrador (1.511 €)
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- ¡En oferta!
- -371,00 €
Amasadora de Espiral 32 L Cabezal...

1.819,00 € 2.190,00 €
Amasadora de espiral cabezal elevable + cuba desmontable 32 L — 1100 W · 230V · 25 kg
Cabezal elevable: acceso total a la cuba · limpieza rápida · inspección durante el amasado
Cuba desmontable 32 L → unos 20 kg de masa · lleve la cuba al puesto de formado
230V monofásica · 440 × 750 × 810 mm · 25 kg · se instala sobre un banco estándar
530 € más que la IBM20 (cabezal fijo, 1.660 €) por la flexibilidad del cabezal elevable
2.190 € sin IVA · entrega pro a petición
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- ¡En oferta!
- -1.321,00 €
Speed Oven Jetware 1,4kW – Menumaster...

6.599,00 € 7.920,00 €
Speed oven Menumaster JET514INOX — microondas Jetwave + calor radiante
1,4kW microondas, 7,4kW total — calienta Y dora/deja crujiente en segundos
Para paninis, tostados y platos terminados a velocidad de servicio rápido
Monofásico 230V + línea dedicada — sin trifásica
496×676×460mm, programable — 7.920 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -81,00 €
CHAUFFE ASSIETTES ÉLECTRIQUE

369,00 € 450,00 €

La CHAUFFE ASSIETTES ÉLECTRIQUE avec 30 Assiettes et 1 Porte est un appareil de qualité supérieure pour réchauffer efficacement les plats en grande quantité. Avec sa puissance de 400 W, il est capable de chauffer rapidement et uniformément les assiettes.

Voici quelques-uns de ses points forts spécifiques :

• Possibilité de chauffer jusqu'à 30 assiettes en même temps, idéal pour les grandes occasions.

• Design compact avec 1 porte pour une utilisation facile et pratique.

• Chauffage uniforme pour des plats chauds et délicieux à chaque fois.

• Facile à nettoyer grâce à sa surface en acier inoxydable.

Produit garantie un an.

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- ¡En oferta!
- -111,00 €
RÔTISSOIRE A BALANCELLE avec support...

529,00 € 640,00 €

La RÔTISSOIRE A BALANCELLE avec support neutre sur roulettes est un accessoire de RÔTISSOIRE A BALANCELLE ÉTUVE VENTILÉE SUR ROULETTE MONTÉE SUR ECHELLE DEMONTABLE, indispensable pour tous les amoureux de la cuisine.

Points forts de la RÔTISSOIRE A BALANCELLE :

• Polyvalence : Cette rôtissoire est compatible avec toutes les marques et modèles de fours.

• Efficacité : Grâce à sa conception à balancelle, la rôtissoire permet une cuisson uniforme et régulière de la viande.

• Confort : La rôtissoire est équipée de roulettes pour faciliter son déplacement.

• Qualité de fabrication : La rôtissoire est fabriquée à partir de matériaux de haute qualité, assurant une durabilité à long terme et une utilisation en toute sécurité.

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- ¡En oferta!
- -600,00 €
GRILL CHARCOAL DOUBLE GAZ 2 ZONES...

1.690,00 € 2.290,00 €
Grill pierre de lave

2 Zones de chauffe séparée

Grande surface de cuisson 66x61 cm

Bruleur amovible
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- ¡En oferta!
- -51,00 €
Cocedor de Huevos a Gas – 6 Huevos...

249,00 € 300,00 €
6 huevos cocidos por ciclo — punto de cocción consistente siempre
Calentado a gas, 1,05kW — bajo coste de funcionamiento
Compacto 340×310×290mm, 15kg inox
Para desayuno, brunch, ensaladas y preparación de guarniciones
Libera un fuego de tu cocina — un puesto de huevos dedicado por 300 €
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- ¡En oferta!
- -241,00 €
Asador Döner a Gas Profesional 60 kg...

1.199,00 € 1.440,00 €
Asador döner a gas profesional — 60 kg/día, 10,5 kW, 540 × 670 × 990 mm
Cocción vertical a gas: calor directo de llama, el sabor asado característico del kebab/gyros/shawarma
Capacidad 60 kg/día: restaurantes kebab de volumen moderado, snacks con servicio de kebab en espetón
Alimentación de gas natural o propano: independiente de la red eléctrica, conexión estándar
Construcción inox: resistencia a los ciclos de cocción intensivos, limpieza facilitada
La entrada de gama a gas de los asadores döner profesionales — 1.440 € sin IVA
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- -111,00 €
Placa de Inducción Access 5 kW –...

549,00 € 660,00 €
5 kW monofásico 230V — potencia máx gama Access sin trifásico ni obras
Gran superficie 460×560 mm — compatible con woks anchos, ollas 20 L, sartenes 36 cm
10 niveles de potencia, termostato de precisión, mando intuitivo
Gama Access: uso puntual a regular — cafetería, colectividad, grandes volúmenes puntuales
12 kg, 460×560×130 mm — el mayor formato Access disponible
Entrega rápida desde stock en Francia
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