Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -216,00 €
Hornillo de Gas Série 650 2 Fuegos...

999,00 € 1.215,00 €
2 fuegos, 9,55kW (2×4,775kW) — mandos independientes
650mm de fondo — se alinea con toda la gama de cocina Série 650
400mm de ancho, 17kg — construcción pro de gama media robusta
Sellar, hervir a fuego lento y dos cocciones independientes a la vez
Para restaurantes de 30–60 cubiertos que montan una línea Série 650
View Detail
- ¡En oferta!
- -1.066,00 €
Cocina Todo Gas Prestige 700...

5.329,00 € 6.395,00 €
Cocina todo gas Prestige 700 · 6 fuegos gas · horno de gas GN 2/1 · 120 cm
45 kW · la Prestige 700 más potente — 6 fuegos de gas Y un horno de gas
Energía única (gas) en todo el equipo, con reactividad de la llama en todas partes
Gran horno de gas GN 2/1 para asado de gran volumen junto a 6 zonas
120 × 70 × 90 cm · conforme HACCP · seguridad de llama por termopar
Ideal para cocinas de gas de gran volumen, caterings y banquetes
View Detail
- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte Abierto Snack 600 – Cuádruple

459,00 € 550,00 €
Soporte abierto cuádruple — cuatro unidades Snack 600 en línea (1320mm)
Ahorra 730 € vs cuatro soportes simples — 57% del coste de soporte
La configuración máxima de soporte Snack 600
Inox, 40kg, almacenamiento abierto debajo
Una línea de cocción de 1,32m completa a 550 € sin IVA
View Detail
- ¡En oferta!
- -24,00 €
Kit Porte-Plaques

239,00 € 263,00 €

Le Kit Porte-Plaques à 6 niveaux est un accessoire pratique et fonctionnel pour les fours à convection et à air pulse.

Points forts :

• Augmentation de l'espace de cuisson

• Utilisation facile

• Qualité de fabrication

• Compatibilité

View Detail
- ¡En oferta!
- -2,00 €
Rejilla de Pizza Aluminio Ø280 mm

8,00 € 10,00 €
Rejilla de pizza aluminio · Ø280 mm
Cocción crujiente por circulación de aire bajo la pizza — mejor que la bandeja plena
Aluminio alimentario: ligero, resistente al calor 250-300°C, apto lavavajillas profesional
Accesorio consumible: mantenga 3-5 rejillas por formato y horno en rotación de servicio
Referencia GPA280 · por unidad, pida en lotes
View Detail
- ¡En oferta!
- -7,00 €
grille GN 1/1

36,00 € 43,00 €

Pour une cuisine professionnelle efficace, les équipements de qualité supérieure sont indispensables. La grille GN 1/1 est un accessoire de qualité pour les fours mixtes à commandes tactiles.

Points forts du produit :

• La grille GN 1/1 pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure

• La grille est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

• La grille GN 1/1 permet une cuisson uniforme des aliments

• La grille est facile à nettoyer

View Detail
- ¡En oferta!
- -270,00 €
Horno de Convección FM461 4 Niveles +...

1.349,00 € 1.619,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · electromecánico
Doble formato de bandeja: acepta cubetas GN 1/1 y bandejas estándar 600×400 — sin adaptador
Humidificador manual de vapor: desarrolla la corteza del pan y la subida de la bollería
Construcción industrial pesada de 77 kg para uso intensivo
Ideal para panaderías artesanales, gastronomía y restauración colectiva de gran volumen
Referencia FM461 · 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP
View Detail
- ¡En oferta!
- -1.121,00 €
Horno Mixto Combi FMCT516 Táctil 5...

5.559,00 € 6.680,00 €
Horno mixto combi · 5 niveles GN 1/1 + 600×400 · tableta táctil color · 87 cm
Tableta táctil: recetas visuales, guiado paso a paso, memoria de programas
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Cocción estandarizada y reproducible — delegación y formación de brigada
87 × 81 × 69 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
Ideal para cadenas, gastronomía de cocina abierta y hoteles de 4 estrellas
View Detail
- ¡En oferta!
- -1.591,00 €
Horno Mixto Combi FMEC1011T Slim...

7.999,00 € 9.590,00 €
Horno mixto combi · 11 niveles GN 1/1 · tableta táctil color · Slim 52 cm
La cima absoluta de la gama Slim: máxima capacidad + interfaz más avanzada
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Conectividad avanzada: gestión centralizada de recetas en un parque de hornos
52 × 91 × 115 cm · 77 kg · conforme HACCP · agua + conexión trifásica probable
Ideal para grupos hoteleros, cocinas centrales premium e institutos de hostelería
View Detail
- ¡En oferta!
- -1.181,00 €
Horno de Pizza a Gas XL 9 Pizzas – 31...

5.899,00 € 7.080,00 €
31 kW gas — 9 pizzas simultáneas, suela de piedra refractaria, 1 nivel, gran formato
1470×1540×540 mm, 125 kg — el horno de 1 nivel más grande de la gama XL de gas
Rendimiento estimado 120-160 pizzas/hora — pizzería de fuerte rendimiento o 2 pizzaiolos simultáneos
31 kW: recuperación de calor rápida tras la apertura de puerta en servicio intenso
Para pizzería 100+ cubiertos o producción multi-pizzaiolo sobre un solo nivel
Entrega en palé desde stock en Francia
View Detail
- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

449,00 € 540,00 €
Soporte doble · configuración NXL 9+9 pizzas eléctrica — 540 €
18 pizzas a la vez — la configuración máxima de la gama NXL eléctrica
Dimensiones 136 × 124 × 86 cm — soporte ancho y profundo a anticipar en el plano de cocina
Altura 86 cm optimizada para configuración doble a altura de trabajo correcta
Estructura de acero inoxidable reforzada — HACCP, carga importante, servicio continuo
Configuración máxima NXL sin pasar a las gamas MASTER · 540 € sin IVA
View Detail
- ¡En oferta!
- -1.321,00 €
Formadora de Pizza en Caliente Ø450...

6.599,00 € 7.920,00 €
Formadora de pizza en caliente · Ø450 mm · trifásica 400 V — 6,10 kW · 172 kg
Gran formato Ø45 cm: para pizzas family, al taglio y formatos de colectividad
6,10 kW trifásica: placas calientes mantenidas a temperatura durante todo el servicio
650 × 750 × 830 mm · máquina fija, instalación dedicada requerida
1.320 € más que la Ø330 (6.600 €) por el gran diámetro — misma tecnología caliente
Referencia PRESS45 · 6,10 kW · entrega bajo pedido
View Detail