Asador / Grill Vertical...

13.475,00 €

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12.097,00 €

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8.703,00 €

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Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -16,00 €
Bolsa Térmica de Reparto Pizza 4...

69,00 € 85,00 €
Bolsa térmica de reparto · 4 cajas · formato 450 mm
Gran formato: transporta 4 pizzas en cajas de 40 a 45 cm con mantenimiento del calor
Material isotermo: mantenimiento del calor 30-45 minutos según temperatura exterior
Exterior impermeable, forro lavable — limpieza rápida entre rondas
25 € más que el formato 350 mm para cubrir las grandes pizzas
Referencia HSP450 · formato 450 mm → para pizzas hasta 43 cm
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- ¡En oferta!
- -6,00 €
plaque perforée GN 1/1

32,00 € 38,00 €

La plaque perforée GN 1/1 est un accessoire indispensable pour les cuisines équipées d'un four mixte à commandes tactiles.

Quatre points forts de la plaque perforée GN 1/1 :

• Conception perforée

• Résistance à la corrosion

• Polyvalence

• Compatibilité

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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Hornillo Eléctrico Snack 600 2 Placas...

399,00 € 490,00 €
El único eléctrico Snack 600 que funciona en monofásico 230V
2 placas redondas, 3kW — sin instalación trifásica
Construcción robusta Snack 600 de 25kg, 330mm de ancho
Construcción pro con conexión a toma estándar
Para snacks que quieren calidad Snack 600 sin obras de trifásica
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- ¡En oferta!
- -520,00 €
Horno de Convección FMLD661 Digital 6...

2.599,00 € 3.119,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 6 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
Máxima capacidad (6 niveles) y máxima precisión (digital) en un solo equipo
+50% de capacidad por hornada frente a los modelos de 4 niveles
Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas
87 × 78 × 72 cm · 77 kg · conforme HACCP
Referencia FMLD661 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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- ¡En oferta!
- -41,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

169,00 € 210,00 €
Soporte doble · dos hornos Smart 6 pizzas superpuestos — 420 €
12 pizzas a la vez — la configuración más productiva de la gama Smart
Dimensiones 110 × 98 × 96 cm — 10 cm más alto que el soporte simple SSMA6
Misma huella de suelo que un soporte simple Smart6 (110 × 98 cm)
Estructura de acero inoxidable — robustez, HACCP, limpieza facilitada
Se combina con el kit de superposición Smart + 2º horno Smart6 · 420 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -751,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL 2 Niveles...

3.699,00 € 4.450,00 €
Potencia máxima de la gama XL — 18 pizzas a la vez sobre 2 niveles
26,4 kW TRI 400V · dos suelas de piedra refractaria independientes
2×9 pizzas · producción continua 150-200 pizzas/hora con 2 pizzaiolos
Ideal dark kitchen pizza, pizzería de fuerte volumen, central de producción
1.000 × 1.315 × 955 mm · ⚠️ TRI 400V obligatorio · instalación dedicada
Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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- ¡En oferta!
- -361,00 €
Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...

1.799,00 € 2.160,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 22 L · cabezal fijo · cuba fija — 750 W · 17 kg
Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación posible
Cabezal fijo + cuba fija: simplicidad mecánica, robustez, 540 € más barata que la IRV20 (cabezal elevable)
390 × 670 × 730 mm · 17 kg · formato compacto · se instala sobre un banco estándar
Ideal artesano que quiere la precisión del variador sin necesidad de desmontar la cuba a diario
2.160 € sin IVA · ver la IRV20 (cabezal elevable, 2.700 €) para comparación
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- ¡En oferta!
- -541,00 €
Microondas Profesional 2100W Digital...

2.149,00 € 2.690,00 €
Menumaster DEC21E2 — 2100W, mandos digitales programables
El recalentado más rápido de la gama de microondas puro — alto volumen
Programas memorizados — resultados consistentes entre el personal
419×574×343mm, monofásico 230V (toma estándar)
Para recalentado de alto rendimiento de platos y salsas (2.690 €)
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- ¡En oferta!
- -201,00 €
Hornillo de Gas 2 Fuegos 14kW – Lado...

999,00 € 1.200,00 €
2 fuegos de gas lado a lado — 14kW total (2×7kW), mandos independientes
690mm de ancho — dos ollas grandes de 28–32cm lado a lado sin estorbarse
Profundidad compacta de 510mm — cabe en encimeras con poco paso
Acceso frontal a ambos fuegos — sin estirarse sobre una olla caliente
Acero inoxidable, sobremesa, 10kg — fácil de colocar
Gas ciudad (G20) o propano (G31)
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- ¡En oferta!
- -981,00 €
Asador de Espetones Gas 8 Espetones...

4.899,00 € 5.880,00 €
Asador de espetones gas — 8 espetones, 32 pollos a la vez
El mayor asador de gas de la gama, 48kW
Propano/butano o gas natural — sin trifásica, a pesar de la alta capacidad
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Columna alta de 1100×480×1930mm — máximo volumen de asado a gas (5.880 €)
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- -15,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

45,00 € 60,00 €

GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour l’ARMOIRE REFRIGEREE - FROID POSITIF STATIQUE (0/+8°C) la grille est un accessoire qui sert à diviser l’intérieur de l’armoire en des petits espaces. La grille de cette armoire est plus large même si la composition reste identique. Elle est long 508 mm et large de 416 mm.

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- ¡En oferta!
- -570,00 €
MACHINE À GLAÇONS - SYSTÈME À...

2.790,00 € 3.360,00 €
Réglage du poids des glaçons

Ventilation frontale

Cconnexion USB pour la mise à jour du logiciel et le téléchargement des données HACCP.
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