Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte Neutro Diamante 70 400mm

449,00 € 540,00 €
Soporte neutro 400mm — el soporte Diamante 70 más compacto
Para unidades Diamante 70 de 400mm: cocedor de pasta, hornillo eléctrico/gas
Eleva el equipo a altura de trabajo ergonómica con almacenamiento debajo
Inox, 400×620×670mm, 26kg
540 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -46,00 €
Cesta GN 1/3 Ancho – Cocedor de Pasta...

199,00 € 245,00 €
Cesta GN 1/3, orientación en ancho para el cocedor de pasta Diamante 70
Granularidad de producción intermedia vs GN 1/6 y la cuba entera
Inox alimentario, 160×280×180mm
Para el cocedor premium Diamante 70 de 28L (ref 1463)
245 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -1.199,00 €
Cocedor de Pasta a Gas Diamante 70...

5.999,00 € 7.198,00 €
2×28L = 56L total, 21kW (2×10,5kW) gas — máxima capacidad del catálogo
Dos baños de gas independientes de alta potencia
Construcción premium Diamante 70, de pie 800×730×870mm, 77kg
Para producción de pasta de muy alto volumen
Cestas perforadas + grifo de vaciado en cada cuba
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- ¡En oferta!
- -591,00 €
Hornillo Eléctrico Diamante 70 4...

2.899,00 € 3.490,00 €
4 placas cuadradas, 10,4kW — máxima superficie plana de cocción en cuatro fuegos
Trifásico 400V obligatorio — verifica tu cuadro antes de pedir
El formato cuadrado se adapta a menaje grande y de fondo plano
Perfil ultraplano de 250mm Diamante 70, 800mm de ancho
El piano eléctrico superior de la gama Diamante 70
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- ¡En oferta!
- -341,00 €
Hornillo de Gas Diamante 70 2 Fuegos...

1.699,00 € 2.040,00 €
2 fuegos, 11,2kW (2×5,6kW) — encendido electrónico por botón
Solo butano/propano en bombona — sin red de gas ciudad
Certificado CE, perfil bajo de 250mm, 0,81 kg/h a plena potencia
El encendido funciona con manos mojadas o grasas — sin mechero ni cerillas
Para catering, food trucks, cocinas móviles y locales sin gas fijo
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- ¡En oferta!
- -651,00 €
Cocina a Gas Serie 650 ONC6FG7GB 4...

3.099,00 € 3.750,00 €
Cocina a gas Serie 650 · 4 fuegos gas · sin horno integrado · 70 cm
19,1 kW de potencia de gas — placa de llama potente sin horno
Placa sobre base abierta o armario — combine con un horno separado si hace falta
Ancho intermedio de 70 cm, fondo de 65 cm — línea profesional estándar
70 × 65 × 87 cm · 77 kg · conforme HACCP · seguridad de llama por termopar
Ideal para cocinas que ya tienen un horno o quieren una placa pura
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- ¡En oferta!
- -31,00 €
PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON)

159,00 € 190,00 €

L'accessoire PRESTIGE 700 - GRILLE EN S (POISSON) est spécialement conçu pour être utilisé avec PRESTIGE 700 - FOURNEAU GAZ MIXTE.

Points forts :

• Conception en forme de S

• Fabriqué en acier chromé de haute qualité

• Facile à nettoyer

• Compatible avec le grill gaz double de la gamme PRESTIGE 700

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- ¡En oferta!
- -44,00 €
kit porte-plaques à 7 niveaux

219,00 € 263,00 €

Le kit porte-plaques à 7 niveaux pour fours mixtes Combi Slim est un accessoire pratique et fonctionnel pour les professionnels de la cuisine.

Points forts :

• La construction en acier inoxydable de haute qualité offre une grande durabilité et une résistance à la corrosion

• L'installation facile permet de mettre en place rapidement l'accessoire dans le four mixte

• Le kit porte-plaques à 7 niveaux est conçu pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes Combi Slim

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- ¡En oferta!
- -2,00 €
Rejilla de Pizza Aluminio Ø330 mm

10,00 € 12,00 €
Rejilla de pizza aluminio · Ø330 mm
Cocción crujiente por circulación de aire bajo la pizza — mejor que la bandeja plena
Aluminio alimentario: ligero, resistente al calor 250-300°C, apto lavavajillas profesional
Accesorio consumible: mantenga 3-5 rejillas por formato y horno en rotación de servicio
Referencia GPA330 · por unidad, pida en lotes
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- ¡En oferta!
- -1.236,00 €
Horno Mixto Combi FMEC1011M Slim 11...

6.159,00 € 7.395,00 €
Horno mixto combi · 11 niveles GN 1/1 · electromecánico · Slim 52 cm
El combi Slim electromecánico de mayor capacidad — +175% sobre el modelo de 4 niveles
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Capacidad industrial sobre la huella de un frigorífico doméstico
52 × 91 × 115 cm · 77 kg · conforme HACCP · agua + conexión trifásica probable
Ideal para cocinas centrales con espacio limitado, hoteles urbanos y cloud kitchens
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- ¡En oferta!
- -6,00 €
PLAQUE PLEINE

29,00 € 35,00 €

La PLAQUE PLEINE est un accessoire indispensable pour les fours mixtes à commandes tactiles.

Points forts du produit :

• La plaque pleine pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure p

• La plaque est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

• La plaque pleine permet une cuisson uniforme des aliments

• La plaque est facile à nettoyer

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- ¡En oferta!
- -366,00 €
Horno de Convección FMI461 Vapor Auto...

1.652,00 € 2.018,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · tope de gama FM461
Inversor de ventilación: flujo de aire alterno para una cocción perfectamente homogénea en todos los niveles
Inyección de vapor automática motorizada — sin acción manual
Sin rotación de bandejas a media cocción, máxima repetibilidad de una hornada a otra
Ideal para panaderos artesanos exigentes, hoteles 4-5★ y cocinas centrales
Referencia FMI461 · 73 × 81 × 61 cm · 77 kg · conforme HACCP
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