Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -7,00 €
grille GN 1/1

36,00 € 43,00 €

Pour une cuisine professionnelle efficace, les équipements de qualité supérieure sont indispensables. La grille GN 1/1 est un accessoire de qualité pour les fours mixtes à commandes tactiles.

Points forts du produit :

• La grille GN 1/1 pour four mixte à commandes tactiles est fabriquée en acier inoxydable de qualité supérieure

• La grille est conçue pour s'adapter parfaitement aux fours mixtes à commandes tactiles

• La grille GN 1/1 permet une cuisson uniforme des aliments

• La grille est facile à nettoyer

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- ¡En oferta!
- -270,00 €
Horno de Convección FM461 4 Niveles +...

1.349,00 € 1.619,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · electromecánico
Doble formato de bandeja: acepta cubetas GN 1/1 y bandejas estándar 600×400 — sin adaptador
Humidificador manual de vapor: desarrolla la corteza del pan y la subida de la bollería
Construcción industrial pesada de 77 kg para uso intensivo
Ideal para panaderías artesanales, gastronomía y restauración colectiva de gran volumen
Referencia FM461 · 73 × 72 × 61 cm · conforme HACCP
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- ¡En oferta!
- -1.121,00 €
Horno Mixto Combi FMCT516 Táctil 5...

5.559,00 € 6.680,00 €
Horno mixto combi · 5 niveles GN 1/1 + 600×400 · tableta táctil color · 87 cm
Tableta táctil: recetas visuales, guiado paso a paso, memoria de programas
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Cocción estandarizada y reproducible — delegación y formación de brigada
87 × 81 × 69 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
Ideal para cadenas, gastronomía de cocina abierta y hoteles de 4 estrellas
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- ¡En oferta!
- -1.591,00 €
Horno Mixto Combi FMEC1011T Slim...

7.999,00 € 9.590,00 €
Horno mixto combi · 11 niveles GN 1/1 · tableta táctil color · Slim 52 cm
La cima absoluta de la gama Slim: máxima capacidad + interfaz más avanzada
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Conectividad avanzada: gestión centralizada de recetas en un parque de hornos
52 × 91 × 115 cm · 77 kg · conforme HACCP · agua + conexión trifásica probable
Ideal para grupos hoteleros, cocinas centrales premium e institutos de hostelería
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- ¡En oferta!
- -1.181,00 €
Horno de Pizza a Gas XL 9 Pizzas – 31...

5.899,00 € 7.080,00 €
31 kW gas — 9 pizzas simultáneas, suela de piedra refractaria, 1 nivel, gran formato
1470×1540×540 mm, 125 kg — el horno de 1 nivel más grande de la gama XL de gas
Rendimiento estimado 120-160 pizzas/hora — pizzería de fuerte rendimiento o 2 pizzaiolos simultáneos
31 kW: recuperación de calor rápida tras la apertura de puerta en servicio intenso
Para pizzería 100+ cubiertos o producción multi-pizzaiolo sobre un solo nivel
Entrega en palé desde stock en Francia
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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

449,00 € 540,00 €
Soporte doble · configuración NXL 9+9 pizzas eléctrica — 540 €
18 pizzas a la vez — la configuración máxima de la gama NXL eléctrica
Dimensiones 136 × 124 × 86 cm — soporte ancho y profundo a anticipar en el plano de cocina
Altura 86 cm optimizada para configuración doble a altura de trabajo correcta
Estructura de acero inoxidable reforzada — HACCP, carga importante, servicio continuo
Configuración máxima NXL sin pasar a las gamas MASTER · 540 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -1.321,00 €
Formadora de Pizza en Caliente Ø450...

6.599,00 € 7.920,00 €
Formadora de pizza en caliente · Ø450 mm · trifásica 400 V — 6,10 kW · 172 kg
Gran formato Ø45 cm: para pizzas family, al taglio y formatos de colectividad
6,10 kW trifásica: placas calientes mantenidas a temperatura durante todo el servicio
650 × 750 × 830 mm · máquina fija, instalación dedicada requerida
1.320 € más que la Ø330 (6.600 €) por el gran diámetro — misma tecnología caliente
Referencia PRESS45 · 6,10 kW · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -521,00 €
Vitrina Caliente GN 3× GN 1/1

2.599,00 € 3.120,00 €
Vitrina caliente GN más grande, 3× GN 1/1 — mantenimiento por calor seco
1185mm de ancho — tres platos GN a la vez para alto volumen
3kW, 30–85°C, monofásico 230V, iluminación LED
Puerta trasera corredera para acceso de servicio del lado del personal
Para bufés de alto volumen, hoteles y self-service (3.120 €)
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- ¡En oferta!
- -451,00 €
Amasadora de Espiral 41 L Cabezal...

2.249,00 € 2.700,00 €
Amasadora de espiral cabezal elevable 41 L · trifásica 400V — 1100 W · 35 kg
41 L → unos 25 kg de masa por hornada · 480 × 810 × 850 mm
Cabezal elevable + cuba desmontable: cambio rápido entre tipos de masas · HACCP simplificado
Trifásica 400V nativa: conexión directa al cuadro trifásico sin adaptador monofásico
Mismo precio que la IMR40 (41 L monofásica, 2.700 €) — elija la ITR40 si su cocina es trifásica
2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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- ¡En oferta!
- -141,00 €
Microondas Profesional 1000W Mecánico...

629,00 € 770,00 €
Menumaster RMS510DS — 1000W, mandos mecánicos
El microondas más barato de la gama Menumaster pro
Construcción comercial para 5–8 años de uso diario
Compacto 512×403×310mm, monofásico 230V (toma estándar)
Diales mecánicos robustos — funcionan con guantes (770 €)
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- ¡En oferta!
- -97,00 €
SUPPORT NEUTRE

499,00 € 596,00 €

Le SUPPORT NEUTRE LONGUEUR 600 est un accessoire indispensable qui complète la FRITEUSE GROS VOLUME AVEC VIDANGE. Il est conçu pour offrir un soutien solide et sûr pour les aliments frits, ainsi que pour les plats chauds et les plateaux de service.

Voici les options du produit :

• Robuste

• Hygiénique

• Polyvalent

• Conception ergonomique

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- ¡En oferta!
- -261,00 €
Tostador Transportador Cinta 210 mm –...

1.299,00 € 1.560,00 €
Tostador transportador profesional — cinta 210 mm de ancho, 3 kW, monofásico 230V
400 rebanadas/hora — rendimiento automático adaptado a los servicios de restauración rápida
Ajuste temperatura + velocidad de cinta — ajustar el grado de tostado sin cambiar el pan
Sin vigilancia: el pan entra por un lado, sale tostado por el otro automáticamente
Cajón de recogida de migas — limpieza facilitada al final del servicio
1.560 € sin IVA — la inversión para la automatización completa del puesto de tostadas
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