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  • 1,00 € - 27.588,00 €

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Tablero de Menú LED 100x60cm
149,00 € 199,00 €
Tablero de Menú LED 60x40cm
90,00 € 129,00 €
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Rôtissoire GRESILVA GV5

Asador / Grill Vertical...

13.475,00 €
Rôtissoire GRESILVA GV4

Asador / Grill Vertical...

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Asador / Grill Vertical...

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Categorías: EQUIPO PROFESIONAL PARA POLLO FRITO
  • Disponibilidad: En stock
  • Disponibilidad: No disponible
    • ¡En oferta!
    • -81,00 €

    Soporte Abierto Snack 600 – Triple

    399,00 € 480,00 €
    • Soporte abierto triple — tres unidades Snack 600 (990mm)
    • Ahorra 480 € vs tres soportes simples — 50% del coste de soporte
    • Una estructura unificada para una línea de tres unidades
    • Inox, 22kg, almacenamiento abierto debajo
    • 480 € sin IVA
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    • ¡En oferta!
    • -44,00 €

    KIT PORTE-PLAQUES

    219,00 € 263,00 €

    Le KIT PORTE-PLAQUES, 8 NIVEAUX POUR FOURS CONVECTION / AIR PULSE est un accessoire essentiel pour les professionnels de la restauration qui utilisent un four mixte. 

    4 points forts spécifiques du KIT PORTE-PLAQUES :

    • Hauteur réglable 

    • Grande capacité 

    • Robuste et durable 

    • Facilité d'utilisation 

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    • ¡En oferta!
    • -6,00 €

    GRILLE

    32,00 € 38,00 €

    L'accessoire GRILLE est un élément essentiel pour le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES. 

    Points forts :

    • La GRILLE est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité

    • Les dimensions du GRILLE (largeur: 600, profondeur: 400) le rendent parfaitement adapté pour une utilisation avec le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES.

    • La GRILLE est conçue pour faciliter la circulation de l'air chaud

    • La conception du GRILLE permet également de réduire les éclaboussures de graisse

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    • ¡En oferta!
    • -230,00 €

    Horno de Convección Digital 4 Niveles...

    1.139,00 € 1.369,00 €
    • Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 2/3 · mandos digitales precisos
    • Salamandra integrada: caramelizar, glasear y rematar sin un grill aparte
    • Formato GN 2/3 (354 × 325 mm) — dimensionado para pastelería y porciones individuales
    • Sin humidificador — cocción seca que conserva las texturas crujientes y hojaldradas
    • Ideal para pastelería artesanal, catering boutique y snacking premium
    • Mandos digitales · 25 kg · conforme HACCP
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    • ¡En oferta!
    • -917,00 €

    Horno Mixto Combi FMCT523 Táctil 5...

    4.579,00 € 5.496,00 €
    • Horno mixto combi · 5 niveles GN 2/3 · tableta táctil color · 60 cm de ancho
    • El combi más avanzado en el formato compacto GN 2/3
    • 4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
    • Tableta táctil: biblioteca de recetas visual, guiado paso a paso, memoria de programas
    • 60 × 75 × 67 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
    • Ideal para gastronomía en espacio reducido y pastelería artesanal de gama alta
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    • ¡En oferta!
    • -1.341,00 €

    Horno Mixto Combi FMEC711T Slim...

    6.699,00 € 8.040,00 €
    • Horno mixto combi · 7 niveles GN 1/1 · tableta táctil color · Slim 52 cm
    • El «sweet spot»: volumen (7 niveles) + altura ergonómica + interfaz táctil
    • 4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
    • Recetas visuales, guiado paso a paso, niveles de acceso, conectividad
    • 52 × 91 × 88 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
    • Ideal para gastronomía de cocina abierta, cadenas hoteleras y formación de brigada
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    • ¡En oferta!
    • -101,00 €

    Chimenea Corta para Horno de Pizza...

    379,00 € 480,00 €
    • Chimenea corta · horno de pizza gas gama Smart
    • Versión ligera 5 kg — para espacios con altura reducida
    • Evacuación de los humos de combustión fuera del local — conformidad reglamentaria instalación gas
    • Fijación directa sobre el horno Smart Gas — accesorio original, conexión estanca garantizada
    • Instalación por profesional cualificado requerida
    • Referencia CH/PFPG
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    • ¡En oferta!
    • -1.011,00 €

    Horno de Pizza a Gas XL – 6 Pizzas en...

    5.049,00 € 6.060,00 €
    • 23 kW gas — 6 pizzas en ANCHURA, suela de piedra refractaria, 1 nivel
    • 1470×1180×540 mm, 125 kg — 1470 mm de ancho, 1180 mm de profundo (cocina poco profunda)
    • Formato apaisado: 3 columnas × 2 filas — ideal si la profundidad de cocina es limitada
    • Suela de piedra: cocción directa crujiente, precalentamiento 20 min, 450°C accesible
    • Para cocinas anchas pero poco profundas (lineal mural, isla de cocción)
    • Entrega en palé desde stock en Francia
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    • ¡En oferta!
    • -41,00 €

    Kit 4 Ruedas para Soporte de Horno de...

    169,00 € 210,00 €
    • Kit 4 ruedas · soporte horno de pizza eléctrico — 210 €
    • Transforma un soporte fijo en soporte móvil sin sustituir la estructura
    • Freno individual por rueda: fijo en servicio, móvil para limpieza o reposicionamiento
    • Compatible con los soportes de hornos de pizza eléctricos de la gama (excepto gama Smart)
    • Montaje directo sobre las patas del soporte existente — sin taladrar, sin soldar
    • Accesorio entregado listo para montar · 210 € sin IVA
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    • ¡En oferta!
    • -1.541,00 €

    Formadora de Pizza en Caliente Ø500...

    7.699,00 € 9.240,00 €
    • Formadora de pizza en caliente · Ø500 mm · trifásica 400 V — 6,10 kW · 172 kg
    • El mayor diámetro de la gama: hasta Ø50 cm, formato máximo de producción industrial
    • 6,10 kW trifásica: potencia para mantener la temperatura uniforme sobre 50 cm de placa
    • 660 × 750 × 860 mm · máquina fija, instalación dedicada requerida · 172 kg
    • 1.320 € más que la Ø450 (7.920 €) — para el formato máximo disponible en prensa caliente
    • Referencia PRESS50 · 6,10 kW · entrega bajo pedido
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    • ¡En oferta!
    • -421,00 €

    Vitrina Caliente GN 2× GN 1/1

    2.099,00 € 2.520,00 €
    • Vitrina caliente GN premium, 2× GN 1/1 — mantenimiento por calor seco
    • Para cocinas que ya trabajan con recipientes GN — servicio fluido
    • 3kW, termostato 30–85°C, monofásico 230V (toma estándar)
    • Iluminación LED, 785×675×720mm, 77kg de inox
    • La entrada a la gama de vitrinas calientes en formato GN (2.520 €)
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    • ¡En oferta!
    • -451,00 €

    Amasadora de Espiral 41 L Cabezal...

    2.249,00 € 2.700,00 €
    • Amasadora de espiral cabezal elevable 41 L · monofásica 230V — 1100 W · 35 kg
    • 41 L → unos 25 kg de masa por hornada · formato compacto 480 × 820 × 850 mm
    • Cabezal elevable + cuba desmontable: acceso directo a la masa · limpieza completa · HACCP simplificado
    • Monofásica 230V: sin instalación trifásica requerida — un enchufe estándar 16 A basta
    • El paso natural por encima de la IMR20 (32 L, 2.190 €) — 510 € más por +5 kg de masa por hornada
    • 2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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