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Tablero de Menú LED 100x60cm
149,00 €
199,00 €
Tablero de Menú LED 60x40cm
90,00 €
129,00 €
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Asador / Grill Vertical...
13.475,00 €
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SALADETTE TOP RÉFRIGÉRÉE
1.299,00 € 1.560,00 €La SALADETTE TOP RÉFRIGÉRÉE est un meuble froid très utilisé dans le domaine de la restauration. Elle est idéale pour maintenir au froid les aliments périssables. Les professionnels de la cuisine apprécient le plan de travail conçu pour confectionner des plats directement devant les clients. L'espace de rangement est fait pour contenir des bacs GN en inox. C'est l'équipement parfait pour proposer du buffet ou du libre- service.
Produit garantie de 1 an.
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Salamandra de Cuarzo 600 mm –...
2.499,00 € 3.030,00 €- Salamandra infrarroja de resistencias de cuarzo — 3 kW, 230V, formato compacto 600 mm
- Calor homogéneo de borde a borde: sin punto caliente, dorado regular
- Formato 600 mm: se integra en cualquier batería de cocina sin adaptación
- Techo móvil: ajuste de la altura de radiación según el plato
- Entrada en la tecnología de cuarzo al mejor precio de la gama: 3.030 € sin IVA
- Dimensiones: 600 × 640 × 590 mm · Alimentación: 230V monofásico
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Salamandra de Cuarzo 800 mm –...
3.199,00 € 3.840,00 €- Salamandra infrarroja de resistencias de cuarzo — 4,5 kW, monofásico 230V
- Ancho 800 mm: 3 a 4 platos simultáneos o 1 gastronorm GN 2/1
- Calor homogéneo: sin puntos calientes, dorado regular de borde a borde
- Techo móvil: ajuste preciso de la distancia de radiación
- Ideal para cremas catalanas, gratinados delicados, quesos fundidos, acabados gastronómicos
- Dimensiones: 800 × 640 × 590 mm · Alimentación: 230V monofásico
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Salamandra Eléctrica Profesional 600...
2.959,00 € 3.560,00 €- Salamandra profesional eléctrica 3 kW — 230V monofásico, sin restricción de gas
- Formato 600 mm: se adapta a cualquier batería de cocina estándar
- Techo móvil: ajuste de la altura de radiación según el grosor del plato
- Instalación rápida: conexión 230V directa, sin extracción de gas requerida
- Ideal para cocinas sin red de gas, dark kitchens, establecimientos en alquiler
- Dimensiones: 600 × 640 × 590 mm · Peso: 26 kg
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Salamandra Fija 2 Niveles 600 mm –...
369,00 € 445,00 €- Salamandra eléctrica de techo fijo, 2 niveles — 2,25 kW, monofásico 230V
- Formato ultracompacto: 600 × 310 × 315 mm — cabe en cualquier estante o mostrador
- La salamandra profesional más accesible de la gama: 445 € sin IVA
- 2 posiciones de rejilla: cercana para costra rápida, alejada para dorado suave
- Gratinado de 2 platos simultáneos, filetes de pescado estándar, ramequines
- Alimentación: monofásico 230V · Instalación inmediata sin restricción
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Salamandra Fija 3 Niveles 800 mm –...
499,00 € 600,00 €- Salamandra eléctrica de techo fijo, 3 niveles — 3 kW, monofásico 230V
- Ancho 800 mm: gratinado de 3 a 4 platos o 1 gastronorm GN 2/1
- 3 posiciones de rejilla: distancia de radiación regulable según el grosor del plato
- Formato ultracompacto: 800 × 360 × 355 mm — pose en encimera o estante
- La mejor relación ancho/potencia/precio de la gama: 600 € sin IVA
- Alimentación: monofásico 230V · Instalación inmediata
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Salamandra Lujo Eléctrica 600 mm –...
2.959,00 € 3.560,00 €- Salamandra eléctrica "Gama Lujo" — 3 kW, 230V, 600 mm, techo móvil
- Regulación térmica precisa: calor estable, sin la variación de una llama de gas
- Ideal para los restaurantes gastronómicos: acabados delicados, gratinado homogéneo
- Silenciosa, sin olor de combustión — cocina limpia y neutra
- Formato 600 mm, 26 kg: fácil de posicionar en la línea de cocción
- Dimensiones: 600 × 640 × 590 mm · Alimentación: 230V monofásico
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Salamandra Profesional a Gas 600 mm –...
3.169,00 € 3.810,00 €- Salamandra profesional a gas (propano/butano) — 5 kW
- Formato 600 mm: se integra en cualquier batería de cocina estándar sin adaptación
- Techo móvil: ajuste preciso de la altura de radiación según el grosor del plato
- Subida de temperatura instantánea — ninguna espera entre dos envíos
- Ningún impacto en la red eléctrica: conexión a rampa de gas existente
- Dimensiones: 600 × 640 × 590 mm · Energía: propano o butano
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Salamandra Profesional a Gas 800 mm –...
3.999,00 € 4.800,00 €- Salamandra profesional a gas (propano/butano) — 7,6 kW, la más potente de la gama
- Ancho 800 mm: gratinado simultáneo de 3 a 4 platos o 1 gastronorm GN 2/1
- Techo móvil: ajuste de la altura de radiación según el grosor del plato
- Encendido electrónico integrado + termostato de regulación incluido
- Subida de temperatura instantánea — recuperación inmediata entre cada servicio
- Consumo 0,55 kg/h · 800 × 640 × 590 mm · 40 kg
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Sartén Basculante a Gas Diamante 70 –...
5.899,00 € 7.080,00 €- 14 kW gas — sartén basculante 43 L, basculamiento manual, vaciado directo al final de la cocción
- Bloque Diamante 70: 800×730×870 mm, 77 kg, integración en línea modular
- Producción intensiva: guisos, estofados, carnes en salsa — 150-250 porciones por lote
- 2 chefs sobre 800 mm o 1 chef en capacidad total 43 L continua
- Gas = subida de calor viva + coste de explotación inferior al eléctrico en 6-8 h/día
- Entrega en palé desde stock en Francia
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Sartén Basculante a Gas Prestige 700...
4.649,00 € 5.580,00 €- 50 litros — gas, basculamiento manual, vaciado fácil en cubeta o contenedor
- Estructura inox 800×700×900 mm, 77 kg — instalación fija cocina de brigada
- Cocción de salteados, guisos, estofados, salsas en gran cantidad sin vigilancia
- Basculamiento de cuba: transferencia directa a cubeta GN sin cucharón ni derrame
- Gas natural o propano — coste de explotación reducido en uso intensivo diario
- Para restaurante, hotel, catering, colectividad
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Sartén Basculante Eléctrica Diamante...
6.199,00 € 7.450,00 €- 10 kW trifásico 400V — sartén basculante 43 L sin gas, basculamiento manual
- Bloque Diamante 70: 800×730×870 mm, 77 kg, integración en línea modular todo-eléctrica
- ⚠️ Alimentación trifásica 400V obligatoria — verificar antes de pedir
- 43 L capacidad de brigada: mismo volumen que la versión a gas, sin restricción de red de gas
- Basculamiento manual: vaciado directo en cubeta GN o baño maría de servicio al final de la cocción
- Entrega en palé desde stock en Francia
