Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -201,00 €
hotte dynamique casquette oblique

949,00 € 1.150,00 €

La hotte dynamique casquette oblique de profondeur 900 et longueur 1500, avec un débit de 1500m3/h, est un choix exceptionnel pour ceux qui recherchent une ventilation performante et efficace dans leur cuisine.

Points forts du produit :

• Performances de ventilation optimales

• Design oblique moderne

• Puissance et efficacité énergétique

• Facilité d'installation et d'utilisation

Produit garantie 1 an.

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- -251,00 €
TRANCHEUR A PIGNON LAME -275MM

1.099,00 € 1.350,00 €

Le trancheur à pignon, lame -275mm est matériel robuste et polyvalent qui offre une découpe précise et efficace. Avec sa puissance de 200 kW, il est capable de traiter une grande variété d'aliments, en garantissant des résultats de qualité professionnelle.

Voici les options de ce produit :

• Performance supérieure : puissance de 200 kW

• Coupe polyvalente : Le trancheur à pignon est équipé d'une lame de 275 mm de diamètre, offrant une coupe utile de 230x180 mm.

• Sa structure solide assure une stabilité optimale pendant l'utilisation, garantissant ainsi une durabilité à long terme.

• 'Alimentation mono, fonctionnant avec une tension de 230 V

Produit garantie 1an.

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- -71,00 €
Soporte de Puerta Diamante 70 600mm –...

349,00 € 420,00 €
Soporte de puerta para la sartén basculante Diamante 70 — gran formato 600mm
Para sartenes basculantes con tapa más ancha de 400mm
Mantiene la tapa abierta al remover, añadir y vaciar
600×470×40mm, 15kg — 30 € más que la versión de 400mm
420 € sin IVA
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- -1.114,00 €
Cocina Todo Gas Diamante 70...

5.599,00 € 6.713,00 €
Cocina premium todo gas Diamante 70 · 4 fuegos gas + ½ coup de feu · horno de gas GN 2/1 · 80 cm
Placa coup de feu: placa maciza, control fino del calor por posición para salsas
Construcción premium Diamante 70 con cuerpo profundo de 73 cm para servicio intensivo
25,2 kW · horno de gas GN 2/1, una sola energía de gas en todo el equipo
80 × 73 × 87 cm · conforme HACCP · seguridad de llama por termopar
Ideal para cocinas gastronómicas que quieren una cocina a gas premium con coup de feu
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- -110,00 €
support neutre

549,00 € 659,00 €

Le support neutre pour fours mixtes Combi est un accessoire essentiel pour la cuisine professionnelle.

Points forts :

• Offre une solution pratique pour le stockage et l'organisation d'ustensiles de cuisine dans les cuisines professionnelles

• Construction robuste en acier inoxydable

• Les roulettes verrouillables facilitent le déplacement et la sécurité du support

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- -16,00 €
Bolsa Térmica de Reparto Pizza 4...

69,00 € 85,00 €
Bolsa térmica de reparto · 4 cajas · formato 450 mm
Gran formato: transporta 4 pizzas en cajas de 40 a 45 cm con mantenimiento del calor
Material isotermo: mantenimiento del calor 30-45 minutos según temperatura exterior
Exterior impermeable, forro lavable — limpieza rápida entre rondas
25 € más que el formato 350 mm para cubrir las grandes pizzas
Referencia HSP450 · formato 450 mm → para pizzas hasta 43 cm
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- -6,00 €
plaque perforée GN 1/1

32,00 € 38,00 €

La plaque perforée GN 1/1 est un accessoire indispensable pour les cuisines équipées d'un four mixte à commandes tactiles.

Quatre points forts de la plaque perforée GN 1/1 :

• Conception perforée

• Résistance à la corrosion

• Polyvalence

• Compatibilité

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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Hornillo Eléctrico Snack 600 2 Placas...

399,00 € 490,00 €
El único eléctrico Snack 600 que funciona en monofásico 230V
2 placas redondas, 3kW — sin instalación trifásica
Construcción robusta Snack 600 de 25kg, 330mm de ancho
Construcción pro con conexión a toma estándar
Para snacks que quieren calidad Snack 600 sin obras de trifásica
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- ¡En oferta!
- -520,00 €
Horno de Convección FMLD661 Digital 6...

2.599,00 € 3.119,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 6 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
Máxima capacidad (6 niveles) y máxima precisión (digital) en un solo equipo
+50% de capacidad por hornada frente a los modelos de 4 niveles
Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas
87 × 78 × 72 cm · 77 kg · conforme HACCP
Referencia FMLD661 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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- -41,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

169,00 € 210,00 €
Soporte doble · dos hornos Smart 6 pizzas superpuestos — 420 €
12 pizzas a la vez — la configuración más productiva de la gama Smart
Dimensiones 110 × 98 × 96 cm — 10 cm más alto que el soporte simple SSMA6
Misma huella de suelo que un soporte simple Smart6 (110 × 98 cm)
Estructura de acero inoxidable — robustez, HACCP, limpieza facilitada
Se combina con el kit de superposición Smart + 2º horno Smart6 · 420 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -751,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL 2 Niveles...

3.699,00 € 4.450,00 €
Potencia máxima de la gama XL — 18 pizzas a la vez sobre 2 niveles
26,4 kW TRI 400V · dos suelas de piedra refractaria independientes
2×9 pizzas · producción continua 150-200 pizzas/hora con 2 pizzaiolos
Ideal dark kitchen pizza, pizzería de fuerte volumen, central de producción
1.000 × 1.315 × 955 mm · ⚠️ TRI 400V obligatorio · instalación dedicada
Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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- -361,00 €
Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...

1.799,00 € 2.160,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 22 L · cabezal fijo · cuba fija — 750 W · 17 kg
Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación posible
Cabezal fijo + cuba fija: simplicidad mecánica, robustez, 540 € más barata que la IRV20 (cabezal elevable)
390 × 670 × 730 mm · 17 kg · formato compacto · se instala sobre un banco estándar
Ideal artesano que quiere la precisión del variador sin necesidad de desmontar la cuba a diario
2.160 € sin IVA · ver la IRV20 (cabezal elevable, 2.700 €) para comparación
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