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  • 0kg - 410kg

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Categorías: EQUIPO PROFESIONAL PARA POLLO FRITO
  • Disponibilidad: En stock
  • Disponibilidad: No disponible
    • ¡En oferta!
    • -413,00 €

    Horno de Convección FMLD461 Digital 4...

    2.049,00 € 2.462,00 €
    • Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
    • La única configuración que combina el cuerpo grande de 87 cm y los mandos digitales
    • Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas
    • 87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP
    • Ideal para panaderías de alto rendimiento, redes de franquicia y cocinas centrales
    • Referencia FMLD461 · bandejas GN 1/1 + 600×400
    • ¡En oferta!
    • -71,00 €

    Soporte Doble para Hornos de Pizza...

    349,00 € 420,00 €
    • Soporte doble · dos hornos XL 6 pizzas Ancho superpuestos — 510 €
    • Dimensiones 136 × 88 × 86 cm — el más compacto en profundidad de los soportes dobles XL6
    • Solo 88 cm de profundidad: ideal para las cocinas con poca profundidad disponible
    • 136 cm de ancho: acoge dos hornos XL6 Ancho superpuestos
    • 12 pizzas a la vez (6 + 6) en un espacio de profundidad reducida
    • Se combina con el kit de superposición NXL6L · 510 € sin IVA
    • ¡En oferta!
    • -651,00 €

    Horno de Pizza Eléctrico XL 2 Niveles...

    3.199,00 € 3.850,00 €
    • 12 pizzas sobre 2 niveles de cámara alta — 955 mm de altura total
    • 18 kW TRI 400V · dos suelas de piedra refractaria independientes
    • 2×6 pizzas en ancho · cámaras con mayor holgura vertical
    • 490 € más que el XL66 · cámaras más altas para pizza de gran formato
    • 1.000 × 1.360 × 955 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
    • Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
    • ¡En oferta!
    • -537,00 €

    Amasadora de Espiral 48 L 2...

    2.648,00 € 3.185,00 €
    • Amasadora de espiral 48 L · trifásica 400V · 2 velocidades · cabezal elevable — 1500 W · 42 kg
    • 2 velocidades: incorporación progresiva en V1 · amasado intensivo estructurado en V2
    • 48 L → unos 30 kg por hornada · 480 × 800 × 850 mm · cabezal elevable + cuba desmontable
    • Trifásica 400V + 1500 W: potencia y estabilidad máximas para las masas densas en gran volumen
    • 365 € más que la ITR50 (48 L trifásica 1V, 2.820 €) — para las recetas múltiples en producción intensiva
    • 3.185 € sin IVA · entrega pro a petición
    • ¡En oferta!
    • -471,00 €

    Microondas Profesional 1800W Digital...

    1.779,00 € 2.250,00 €
    • Menumaster DEC18E2 — 1800W, mandos digitales programables
    • La potencia que la mayoría de las cocinas profesionales usan a diario
    • Programas memorizados — resultados consistentes entre el personal
    • 419×574×343mm, monofásico 230V (toma estándar)
    • Para recalentar platos cocinados, salsas, sopas, componentes (2.250 €)
    • ¡En oferta!
    • -216,00 €

    Cocedor de Pasta Eléctrico Cuba Doble...

    1.079,00 € 1.295,00 €
    • Cuba doble, 6kW (2×3kW) — dos baños de agua independientes
    • Trifásico 400V obligatorio — verifica tu cuadro antes de pedir
    • Cuece dos tipos de pasta a la vez, o separa el sin gluten
    • Cestas perforadas + grifo de vaciado en cada cuba
    • 660mm de ancho, 13kg — el cocedor doble de entrada accesible
    • ¡En oferta!
    • -121,00 €

    Hornillo de Gas 1 Fuego 7kW – Compacto

    599,00 € 720,00 €
    • Un quemador profesional de 7kW — 2–4× una placa doméstica
    • El hornillo de gas más compacto y económico de la gama (370×510mm, 9kg)
    • Hierve 5L de agua en 4–5 min · sellado intenso · apto wok (220–250°C)
    • Funciona con gas ciudad (G20) o propano (G31) — sin electricidad
    • Fuego de apoyo ideal, pequeño catering, food trucks y primer equipo de gas
    • ¡En oferta!
    • -841,00 €

    Asador de Cestas Gas 5 Cestas

    4.199,00 € 5.040,00 €
    • Asador de cestas gas — 5 cestas oscilantes
    • Sin ensartar — carga las cestas, carga y descarga por lotes rápidas
    • Propano/butano o gas natural — sin trifásica
    • Rotación planetaria para un pollo dorado y autorregado uniforme
    • 850×700×1040mm — para mercados de alto rendimiento (5.040 €)
    • -1.961,00 €

    Expositor Refrigerado Abierto Cronus...

    9.799,00 € 11.760,00 €
    • Gran vitrina mural abierta refrigerada · acabado negro · 2560 mm
    • Frente abierto — acceso grab-and-go inmediato, sin puertas que abrir
    • Llamativo acabado negro para interiores modernos y de tonos oscuros
    • 3600 W · desescarche automático · control electrónico · iluminación LED
    • 2560 × 852 × 1920 mm · 230V monofásico
    • Ideal para supermercados, tiendas de conveniencia y autoservicio de alto tráfico
    • ¡En oferta!
    • -781,00 €

    Vitrina Mostrador Refrigerada Sasha...

    3.699,00 € 4.480,00 €
    • Vitrina mostrador refrigerada · +2/+12°C ventilada · 270 L
    • Puertas correderas de cristal para un acceso cómodo y controlado a los productos
    • Potente iluminación LED y cristal de alta calidad para gran visibilidad del producto
    • Estante regulable · desescarche automático · acero inoxidable y cristal templado
    • 338 W · 1000×810×1350 mm · 230V monofásico · +2/+12°C
    • Ideal para panaderías, pastelerías y comercios que presentan productos frescos
    • ¡En oferta!
    • -9,00 €

    PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE

    46,00 € 55,00 €

    PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est un outil pour la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) de profondeur 700.

    • -13,33 €

    GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

    51,67 € 65,00 €

    GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour l’ARMOIRE REFRIGEREE - FROID POSITIF STATIQUE (0/+8°C) constitue un accessoire. Cette grille est un instrument idéal de travail de la pâtisserie. Son format est GN 2/1 dont les dimensions sont 65x53 cm.