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  • 0kg - 410kg

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  • 1,00 € - 27.588,00 €

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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail

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  • Categorías: HORNOS TANDOOR Y TANDOORI PROFESIONALES
  • Categorías: Pièces détachées - Livraisons
    • ¡En oferta!
    • -321,00 €

    Hornillo de Gas Snack 600 4 Fuegos 18kW

    1.599,00 € 1.920,00 €
    • 4 fuegos simultáneos — 18kW total (4×4,5kW), misma potencia en cada fuego
    • Capacidad de piano de gas en un formato sobremesa compacto de 600×600mm
    • El hornillo de gas de 4 fuegos más económico del catálogo
    • Construcción robusta Snack 600 de 25kg, 600mm de fondo
    • Para cartas de snack desarrolladas y catering de volumen
    • ¡En oferta!
    • -11,00 €

    plaque perforée anti-adhésive

    57,00 € 68,00 €

    La plaque perforée anti-adhésive est un accessoire très utile pour les professionnels de la cuisine qui utilisent le four mixte à commandes tactiles. 

    Points forts :

    Anti-adhésive

    Perforations

    Largeur et profondeur

    Résistance

    • ¡En oferta!
    • -649,00 €

    FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...

    3.239,00 € 3.888,00 €

    Le FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES, 10 NIVEAUX GN 1/1 est un équipement professionnel de cuisine de qualité supérieure qui garantit une cuisson uniforme et rapide de vos aliments. Ce four est équipé de commandes électromécaniques pour une utilisation simple et pratique.

    Les options du FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ :

    Grande capacité  avec 10 niveaux GN 1/1 et 600 x 400

    Puissance élevée de 11,8 kW

    Commandes électromécaniques

    Convection et air pulsé 

    Produit garantie un an.

    • ¡En oferta!
    • -1.436,00 €

    FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES

    7.159,00 € 8.595,00 €

    Le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES est un équipement de cuisine indispensable pour les professionnels de la restauration. 

    Points forts du FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES :

    Commandes tactiles 

    Lavage automatique 

    Grande capacité 

    Polyvalence de cuisson 

    Produit garantie un an.

    • ¡En oferta!
    • -91,00 €

    Soporte para Horno de Pizza Eléctrico...

    419,00 € 510,00 €
    • Soporte inox · horno de pizza eléctrico gama Smart 6 pizzas — base dedicada
    • Dimensiones 110 × 98 × 86 cm — adaptado a la base del horno Smart 6 pizzas
    • 6 pizzas a la vez por cámara en un solo horno
    • Misma huella de suelo que el SSMA44 (doble Smart4), pero sobre una sola cámara
    • Altura 86 cm: ergonomía óptima, boca de enhornado a buena altura
    • Compatible exclusivamente con el horno Smart 6 pizzas · 420 € sin IVA
    • ¡En oferta!
    • -561,00 €

    Horno de Pizza Eléctrico XL 2 Niveles...

    2.799,00 € 3.360,00 €
    • Producción máxima XL 2 niveles — 12 pizzas sobre 2 suelas independientes
    • 18 kW TRI 400V · dos suelas de piedra refractaria independientes
    • 2×6 pizzas en profundidad · dos hornadas simultáneas gestionadas
    • 840 € más que el XL9 · +3 pizzas por hornada y 2 niveles independientes
    • 1.000 × 1.315 × 745 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
    • Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
    • ¡En oferta!
    • -517,00 €

    Amasadora de Espiral 41 L 2...

    2.548,00 € 3.065,00 €
    • Amasadora de espiral 41 L · trifásica 400V · 2 velocidades · cabezal elevable — 1100 W · 35 kg
    • 2 velocidades: velocidad 1 = incorporación suave · velocidad 2 = amasado intensivo estructurado
    • 41 L → unos 25 kg por hornada · 480 × 820 × 850 mm · cabezal elevable + cuba desmontable
    • Trifásica 400V nativa: arranque de motor estable incluso en masas densas, varias hornadas consecutivas
    • 365 € más que la ITR40 (41 L trifásica 1 velocidad, 2.700 €) — justificado para recetas múltiples por servicio
    • 3.065 € sin IVA · entrega pro a petición
    • ¡En oferta!
    • -441,00 €

    Microondas Profesional 1400W Digital...

    1.699,00 € 2.140,00 €
    • Menumaster DEC14E2 — 1400W, mandos digitales programables
    • La entrada de la gama programable DEC
    • Programas memorizados — mismo resultado de cualquier empleado
    • 419×574×343mm, monofásico 230V (toma estándar)
    • Para volumen de recalentado moderado, 30–40 por servicio (2.140 €)
    • ¡En oferta!
    • -121,00 €

    Cocedor de Pasta Eléctrico Cuba...

    599,00 € 720,00 €
    • Cocedor de pasta de cuba simple, 3kW, monofásico 230V — toma estándar
    • Sin instalación trifásica
    • Las cestas perforadas porcionan y escurren en un solo gesto
    • El grifo de vaciado vacía la cuba sin manipular agua caliente
    • 330mm de ancho, 12kg — el cocedor de pasta de entrada accesible (720 €)
    • ¡En oferta!
    • -131,00 €

    Hornillo Eléctrico 2 Placas 4kW –...

    649,00 € 780,00 €
    • 2 placas eléctricas independientes — 4kW total (2×2kW)
    • Monofásico 230V — sin instalación trifásica
    • 650mm de ancho, ligero 13kg — listo en 2 minutos
    • Cada placa con mando propio — distintas temperaturas a la vez
    • Para bares, catering móvil y probar un segundo fuego
    • 780 € sin IVA — enchufar y usar, sin trifásica
    • ¡En oferta!
    • -101,00 €

    Soporte Neutro – Freidora de Gran...

    469,00 € 570,00 €
    • Soporte inox para la freidora de gran volumen con vaciado
    • Eleva la freidora a una altura de trabajo ergonómica
    • Espacio de almacenamiento organizado debajo
    • 400×540×600mm, 16kg, inox alimentario
    • El accesorio de instalación completa a 570 € sin IVA
    • ¡En oferta!
    • -1.121,00 €

    Asador de Cestas Eléctrico 5 Cestas...

    5.599,00 € 6.720,00 €
    • Asador de cestas eléctrico — 5 cestas, 25 pollos a la vez
    • 8,5kW, trifásico 400V obligatorio
    • Sin ensartar — carga las cestas, rotación por lotes rápida
    • Rotación planetaria para un pollo dorado y autorregado uniforme
    • 850×700×850mm, 132kg robusto — eléctrico limpio, sin gas (6.720 €)