El calientapatatas Diamante 70 es el modelo premium de la gama de calientapatatas — Diamante 70, 400×730×250mm, peso 17kg, potencia 2kW, monofásico 230V, capacidad 8 litros, inox, con termostato regulable, cuba extraíble, asa ergonómica y cesta incluida. A 1.996 € sin IVA, es el calientapatatas más completo de los cuatro modelos del catálogo — el único con una capacidad volumétrica definida (8L), una cuba extraíble para el trasvase y una cesta suministrada.
El calientapatatas más completo
- Capacidad definida de 8 litros — el único modelo con un volumen especificado, para dimensionar tu mantenimiento con precisión
- Cuba extraíble — sácala para el trasvase, el vaciado y una limpieza a fondo
- Cesta incluida + asa ergonómica — listo para usar, fácil y seguro de manejar
- 2kW, termostato regulable — mantenimiento en caliente uniforme ajustado al producto, sobre un perfil Diamante 70 bajo de 250mm
¿Para quién es el calientapatatas Diamante 70?
- Cocinas que quieren la unidad más completa — capacidad definida, cuba extraíble, cesta incluida
- Una línea premium Diamante 70 — el calientapatatas superior a juego con la gama
- Operaciones que valoran el manejo y la limpieza fáciles — cuba extraíble y asa ergonómica
Características técnicas
| Parámetro | Valor |
|---|
| Gama | Diamante 70 |
| Tipo | Calientapatatas eléctrico |
| Capacidad | 8 L |
| Potencia | 2 kW |
| Alimentación | Monofásico 230 V |
| Dimensiones | 400 × 730 × 250 mm |
| Peso | 17 kg |
| Incluido | Cuba extraíble, cesta, asa ergonómica |
| Precio sin IVA | 1.996 € |
El calor seco mantiene crujiente el frito
Los productos fritos — patatas, nuggets, buñuelos, empanados — se ablandan rápido si se mantienen en calor húmedo o se dejan al aire. Un calientapatatas usa un calor radiante seco y suave para mantenerlos crujientes y calientes a temperatura de servicio, así la última ración servida es tan buena como la primera. La rejilla extraíble deja escurrir la grasa lejos del alimento en lugar de acumularse debajo, lo que mantiene el producto seco y crujiente durante un servicio largo.
Formato GN y servicio continuo
En un formato GN 1/1 que encaja con bandejas y cestas estándar, el calientapatatas mantiene la producción durante la hora punta para que las patatas nunca se sirvan frías ni blandas. Un termostato regulable fija la temperatura de mantenimiento del producto, y la unidad funciona en monofásico 230V (toma estándar) — sin instalación trifásica. Es el amortiguador entre la freidora y el mostrador que fluidifica un servicio concurrido.
Acero inoxidable, limpieza y APPCC
El calientapatatas está construido en acero inoxidable de calidad alimentaria. Retira la rejilla para vaciar la grasa escurrida y limpia la unidad entre servicios; las superficies lisas de inox se limpian rápido y cumplen los requisitos APPCC. Mantener el frito dentro del rango seguro de mantenimiento en caliente lo conserva conforme al plan APPCC de tu cocina.
Garantía y SAV MFF: Garantía de fabricante de 1 año, extensión disponible. Soporte técnico y piezas de recambio MFF. Entrega 48–72h Francia peninsular.
