Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -96,00 €
KIT PORTE-PLAQUES

479,00 € 575,00 €

Le KIT PORTE-PLAQUES POUR FOURS MIXTES COMBI, 5 NIVEAUX est un accessoire très pratique pour les professionnels de la cuisine qui utilisent des fours mixtes Combi.

Points forts :

• Maximise l'espace de cuisson

• Améliore la circulation de l'air chaud

• Facile à installer

• Construction robuste

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- ¡En oferta!
- -26,00 €
Estante de Pizza 14 Niveles

99,00 € 125,00 €
Estante de pizza · 14 niveles — 2 kg
Almacena y transporta hasta 14 cajas de pizza apiladas — organiza el mostrador de reparto
300 × 310 × 680 mm — formato compacto para una encimera o mostrador estándar
Estructura ligera 2 kg: desplazable por un operario, estable con las cajas cargadas
Ideal para las pizzerías con servicio de reparto: orden de salida de los pedidos visible
Referencia H0361 · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -11,00 €
plaque perforée

55,00 € 66,00 €

La plaque perforée est un accessoire indispensable pour les cuisines équipées d'un four mixte à commandes tactiles.

Les quatre points forts de la plaque perforée :

• Conception perforée

• Résistance à la corrosion

• Nettoyage facile

• Durabilité

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- ¡En oferta!
- -691,00 €
Horno de Convección FMLD1061 Digital...

3.459,00 € 4.150,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 10 niveles GN 1/1 + 600×400 · gran formato · digital
El tope de la gama FM: máximo volumen + el control digital más fino
Panel digital: temperatura al grado, timer automático, memoria de recetas, registro HACCP
87 × 78 × 102 cm · 77 kg · conforme HACCP
Ideal para grandes cocinas centrales, cadenas hoteleras y caterings industriales certificados
Referencia FMLD1061 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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- ¡En oferta!
- -271,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL – 4...

1.349,00 € 1.620,00 €
Gama XL — fiabilidad intensiva, 30 kg más ligero que el Smart 4 (120 vs 150 kg)
6 kW · suela de piedra refractaria · subida rápida a 350-400°C
1 nivel · 4 pizzas Ø 33 cm · cocción homogénea 5-6 min por hornada
230 € más que el Smart 4 · 1,3 kW de potencia adicional
1.000 × 960 × 420 mm · 120 kg · sin restricción de conexión de gas
Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

419,00 € 510,00 €
Soporte doble · configuración NXL 6+6 pizzas eléctrica — 510 €
136 cm de ancho — soporte ancho para configuración de 12 pizzas a la vez
Dimensiones 136 × 124 × 86 cm — tener en cuenta la profundidad de 124 cm
Altura 86 cm: optimizada para la configuración doble, horno a buena altura
Mismo precio que el simple SNXL6 (510 €), capacidad doblada a 12 pizzas
Compatible con la configuración NXL doble 6+6 · 510 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -431,00 €
Amasadora de Espiral 32 L Velocidad...

2.149,00 € 2.580,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 32 L · cabezal fijo · 230V — 1100 W · 25 kg
Velocidad variable en continuo: control preciso del desarrollo del gluten · alta hidratación adaptable
32 L → unos 20 kg de masa por hornada · +6 kg vs IBV20 (22 L) · 70 bolas por ciclo
230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida · 430 × 750 × 810 mm
Cabezal fijo: producción repetitiva estable sin manipulación · 25 kg · estructura robusta
2.580 € sin IVA · ver también la IBV40 (41 L, 2.820 €) para más capacidad
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- ¡En oferta!
- -201,00 €
Hornillo de Gas 2 Fuegos 14kW –...

999,00 € 1.200,00 €
2 fuegos en tándem (delante/detrás) — 14kW total (2×7kW)
Solo 400mm de ancho — dos fuegos donde no cabe una unidad ancha
700mm de fondo, 12kg — encaja entre equipos alineados
Misma potencia y precio que el formato largo, menor ancho
Para food trucks, encimeras estrechas y equipos alineados lado a lado
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- ¡En oferta!
- -481,00 €
Asador de Espetones Gas 2 Espetones 8...

2.399,00 € 2.880,00 €
Asador de espetones gas — 2 espetones, 8 pollos a la vez
12kW, propano/butano o gas natural — sin trifásica
Rotación autorregadora: pollo asado dorado, crujiente y jugoso
El expositor de pollos girando impulsa la venta por impulso
1100×480×750mm, 56kg — la entrada compacta, ideal para mercados (2.880 €)
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- ¡En oferta!
- -10,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE 560 x 540

50,00 € 60,00 €

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE (560 X 540) pour l’ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21°C/-16°C) constitue un accessoire. Cette grille est un instrument idéal de travail de la restauration. Ses dimensions sont de 560 X 540 mm.

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- ¡En oferta!
- -296,00 €
MACHINE À GLAÇONS T25A

1.499,00 € 1.795,00 €
La MACHINE À GLAÇONS T25A est un appareil électroménager de la gamme T. Elle dispose d’un système à palettes et d’un refroidissement à air qui vous permet de disposer les glaçons à votre goût tout en maintenant une température idéale. Elle est également dotée :

De tiroir poussoir en inox ;

De coffre de stockage des glaçons en ABS ;

Porte en inox coulissante vers l’intérieur .

Cette machine à glaçons professionnelle est parfaite pour une utilisation en restauration car elle produit une grande quantité de glaçons par jour et dispose d’un large volume de stockage.

Produit garantie 1 an.
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- -661,00 €
VITRINE PANORAMIQUE-FROID POSITIF...

3.299,00 € 3.960,00 €

La VITRINE PANORAMIQUE-FROID POSITIF VENTILÉ (+2°C/+10°C) est le matériel idéal pour exposer vos sandwichs, gâteaux et autres friandises. Cette vitrine possède un large volume d'exposition avec 2 étagères amovibles en verre. Sa structure en acier de couleur noire et son éclairage LED interne favorisent une meilleure exposition de produits alimentaires. Ce meuble froid est très résistant du fait de sa structure et de ses 4 faces vitrées avec double vitrage.

Produit garantie 1 an.

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