Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -961,00 €
Horno Mixto Combi FMEC711M Slim 7...

4.749,00 € 5.710,00 €
Horno mixto combi · 7 niveles GN 1/1 · electromecánico · Slim 52 cm
+75% de capacidad sobre el modelo de 4 niveles en la misma huella de 52 cm
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Mandos electromecánicos robustos — simples de usar y mantener
52 × 91 × 88 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
Ideal para restaurantes de servicio rápido, cocinas colectivas reducidas y hoteles de 3 estrellas
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- ¡En oferta!
- -18,00 €
GRILLE À POULETS GN 1/1

89,00 € 107,00 €

L'accessoire GRILLE À POULETS GN 1/1 est spécialement conçu pour le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES, offrant une solution pratique pour la cuisson de plusieurs poulets à la fois.

Points forts :

• La GRILLE À POULETS GN 1/1 peut contenir jusqu'à 8 poulets entiers

• La conception en acier inoxydable du GRILLE À POULETS GN 1/1 garantit une durabilité et une résistance à la corrosion.

• Les dimensions GN 1/1 le rendent parfaitement compatible avec le FOUR MIXTE COMMANDES TACTILES.

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- ¡En oferta!
- -396,00 €
Horno de Convección FMT461 4 Niveles...

1.379,00 € 1.775,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · electromecánico + timer
Timer mecánico integrado: parada automática, sin riesgo de hornadas olvidadas
Humidificador «Turbo UR»: inyección de vapor más activa que el FM461 base
Doble formato de bandeja GN 1/1 + 600×400 — sin adaptador
Ideal para panadería intensiva y cocinas de catering multitarea
Referencia FMT461 · 77 kg · conforme HACCP
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- ¡En oferta!
- -1.201,00 €
Horno Mixto Combi FMCT516W Táctil...

5.999,00 € 7.200,00 €
Horno mixto combi · 5 niveles GN 1/1 · tableta táctil · lavado automático integrado
Ciclo de limpieza automática: ahorra el tiempo de limpieza manual diaria, higiene HACCP constante
4 modos de cocción: vapor · convección · mixto · regeneración
Tableta táctil: recetas visuales, memoria de programas, niveles de acceso
87 × 81 × 69 cm · 77 kg · conforme HACCP · requiere conexión de agua
Ideal para cocinas de higiene exigente, cadenas y restauración de alto rendimiento
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- ¡En oferta!
- -71,00 €
Soporte Doble para Hornos de Pizza...

339,00 € 410,00 €
Soporte doble · dos hornos NXL 4 pizzas superpuestos — 410 €
Dimensiones 100 × 85 × 86 cm — la base más compacta de los soportes dobles NXL
8 pizzas a la vez (4 + 4) en una huella de solo 100 × 85 cm
Estructura de acero inoxidable — HACCP, robustez, mantenimiento facilitado
El soporte de arranque en configuración doble para la gama NXL eléctrica
Se combina con el kit de superposición NXL4 · 410 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -201,00 €
Soporte Neutro para Vitrina Baño...

999,00 € 1.200,00 €
Soporte dedicado a la vitrina baño maría de 4 GN 1/1
Eleva el baño maría a altura de servicio ergonómica
Los clientes ven los platos calientes con claridad; el personal sirve sin agacharse
Construcción robusta en inox, 1400×920×620mm, 77kg
Completa la instalación del baño maría — 1.200 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -241,00 €
Formadora de Pizza en Frío 2 Rodillos...

1.199,00 € 1.440,00 €
Formadora de pizza en frío · 2 rodillos · Ø400 mm máx — 250 W · 28 kg
2 rodillos gran formato: grosor uniforme en pizzas hasta 40 cm
560 × 430 × 790 mm — formato más ancho para los grandes pastones, estable en encimera
El más completo de los modelos en frío: gran diámetro + doble pasada + proceso artesanal
120 € más que la 2R Ø300 (1.320 €) para cubrir las pizzas de 31 a 40 cm
Referencia DSAN420 · 250 W · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -471,00 €
Amasadora de Espiral 48 L Cabezal...

2.349,00 € 2.820,00 €
Amasadora de espiral cabezal elevable 48 L · trifásica 400V — 1500 W · 42 kg
48 L → unos 30 kg de masa por hornada · formato compacto 480 × 800 × 850 mm
Cabezal elevable + cuba desmontable: lleve la masa al puesto de formado · HACCP simplificado
Trifásica 400V nativa + 1500 W: motor potente y estable en masas densas en gran cantidad
120 € más que la ITR40 (41 L, 2.700 €) por +7 L y +5 kg de masa por hornada
2.820 € sin IVA · entrega pro a petición
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- ¡En oferta!
- -141,00 €
Microondas Profesional 1000W Táctil –...

679,00 € 820,00 €
Menumaster RMS510TS — 1000W, mandos táctiles
Superficie de mando plana que se limpia de una pasada — higiene
Construcción comercial para 5–8 años de uso diario
Compacto 512×403×310mm, monofásico 230V (toma estándar)
50 € más que la versión mecánica, por una superficie plana limpia (820 €)
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- ¡En oferta!
- -641,00 €
Salamandra de Cuarzo 800 mm –...

3.199,00 € 3.840,00 €
Salamandra infrarroja de resistencias de cuarzo — 4,5 kW, monofásico 230V
Ancho 800 mm: 3 a 4 platos simultáneos o 1 gastronorm GN 2/1
Calor homogéneo: sin puntos calientes, dorado regular de borde a borde
Techo móvil: ajuste preciso de la distancia de radiación
Ideal para cremas catalanas, gratinados delicados, quesos fundidos, acabados gastronómicos
Dimensiones: 800 × 640 × 590 mm · Alimentación: 230V monofásico
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- ¡En oferta!
- -1.121,00 €
Asador de Espetones Eléctrico 6...

5.599,00 € 6.720,00 €
Asador de espetones eléctrico — 6 espetones, 36 pollos a la vez
19,8kW, trifásico 400V obligatorio
Muy alto volumen de asado sin llama, sin conexión de gas
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Columna alta de 1098×480×1360mm — para el mayor volumen fijo (6.720 €)
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- ¡En oferta!
- -361,00 €
FRITEUSE GROS VOLUME AVEC VIDANGE...

1.779,00 € 2.140,00 €

La FRITEUSE GROS VOLUME AVEC VIDANGE VERSION ELECTRIQUE SUR COFFRE 2 CUVES 2X10L est un appareil de cuisine professionnel conçu pour répondre aux besoins des établissements de restauration ayant une forte demande de friture.

Voici les options de cette friteuse :

• Grande capacité

• Vidange facile

• Économi en énergie

• Utilisation facile :

Produit garantie 1 an.

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