¿Quieres añadir churros a tu oferta sin comprometer presupuesto ni espacio? Esta máquina vertical de 3 litros es el formato de entrada: 57 cm de alto, 8 kg, se coloca en una esquina de la encimera y se guarda en un armario entre servicios. Es el modelo más ligero de la gama, y el único que una sola persona mueve sin esfuerzo.
8 kg y 57 cm: la máquina que te llevas
El peso y la altura son las dos cifras que cuentan en este formato. Con 8 kg, la máquina se carga en el maletero sin carretilla ni ayuda. Con 57 cm, cabe bajo la mayoría de los toldos de puesto y queda por debajo de la altura de los ojos, algo que importa cuando sirves de pie frente al cliente.
- Mercados y ferias: montada en dos minutos, sin electricidad que negociar con el organizador, sin cables por el suelo.
- Food truck: 34 cm de ancho, encuentra sitio en una encimera ya cargada y no consume nada del circuito eléctrico del vehículo.
- Puesto de apoyo en cocina: se saca puntualmente para un servicio temático, una noche o un postre de carta, y se guarda.
- Probar una oferta nueva: a 199 € sin IVA, la inversión se amortiza en unas decenas de raciones. Es el formato adecuado para comprobar que los churros funcionan en tu local antes de dar el salto.
3 litros: lo que supone en servicio
Un cilindro de 3 litros cubre una oleada de pedidos, no una jornada entera. En servicio continuo recargarás más a menudo que con los modelos de 5 o 7 litros — pero la recarga lleva menos de un minuto: el depósito bascula, viertes, cierras.
Ese ritmo encaja perfectamente con una demanda irregular: un mercado de domingo, una salida de colegio, la franja de la merienda. Se vuelve limitante si vendes churros de forma continua de 11 h a 22 h — en ese caso mira el de 5 litros, cuyo cilindro es un 60 % más largo por solo 12 cm más de altura.
Características técnicas
| Característica | Valor |
|---|
| Capacidad del cilindro | 3 litros |
| Dimensiones del cilindro | Ø 14 × 20 cm |
| Diámetro de salida | Ø 5 cm |
| Funcionamiento | Manual — sin alimentación eléctrica |
| Velocidades | 2 velocidades de empuje |
| Moldes incluidos | 4 formas de churro |
| Boquillas incluidas | 4 — Ø 1,6 · 2,2 · 3,2 · 3,8 cm |
| Depósito | Basculante (llenado y limpieza) |
| Dimensiones (An × F × Al) | 34 × 30 × 57 cm |
| Peso | 8 kg |
| Material | Acero inoxidable |
| Tipo | Vertical, modelo de sobremesa |
3, 5 o 7 litros: cuál elegir
| Criterio | 3 litros | 5 litros | 7 litros |
|---|
| Altura | 57 cm | 69 cm | 83 cm |
| Peso | 8 kg | 12 kg | 13 kg |
| Recargas | Frecuentes | Moderadas | Raras |
| Ideal para | Apoyo, inicio, mercados | Snack en servicio continuo | Eventos, alto volumen |
| Precio sin IVA | 199 € | 249 € | 307 € |
Lo que preguntan los profesionales
- ¿Por qué una máquina manual en lugar de eléctrica?
- Porque funciona en cualquier sitio. En un mercado, un rastro, una fiesta de pueblo o un puesto exterior no siempre hay un enchufe disponible — y cuando lo hay, suele estar ocupado por la freidora. Una máquina manual no tiene ninguna limitación de conexión, ningún motor que se averíe, y el operario dosifica la presión a mano: es él quien decide el grosor y la longitud del churro, no un automatismo.
- ¿Para qué sirven las dos velocidades?
- La palanca encaja en dos relaciones. La velocidad rápida baja el pistón deprisa para las boquillas grandes y las masas blandas. La velocidad lenta multiplica la fuerza: exige menos esfuerzo con las boquillas pequeñas y con las masas firmes, las que dan un churro bien formado en la freidora.
- ¿Qué diferencia hay entre los 4 moldes y las 4 boquillas?
- Los 4 moldes dan la forma al churro — estrías en estrella de distintos tamaños y una forma de tres brazos. Las 4 boquillas, de Ø 1,6 a 3,8 cm, regulan el diámetro del cordón de masa. Combinando ambos produces tanto el churro fino español como la versión gruesa y generosa.
- ¿Cómo se limpia?
- El depósito bascula hacia atrás, lo que libera el acceso al cilindro. Pistón, cilindro y moldes se desmontan sin herramientas y se lavan con agua caliente y jabón. Todo es de acero inoxidable o plástico alimentario: nada se oxida y nada retiene el olor de la masa.
- ¿Se puede usar para algo más que churros?
- Sí. El mismo cuerpo sirve de embutidora: con las boquillas lisas rellena tripas para salchicha fresca, o deposita cordones de masa de buñuelo. Es un uso habitual entre los caterings que alternan dulce y salado según la temporada.
Entrega
Entrega profesional en Francia peninsular y en Europa. La máquina llega montada, con sus 4 moldes y sus 4 boquillas: sin montaje, sin conexión. Colócala sobre una superficie estable y las cuatro patas de goma hacen el resto. Nuestro servicio comercial queda disponible para un presupuesto o para ayudarte a elegir la capacidad adecuada a tu volumen.
