Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -240,00 €
PLONGE 2 BACS + EGOUTTOIR DROITE

1.199,00 € 1.439,00 €

Fregadero profesional de pared de acero inoxidable AISI 304, 2 cubetas + escurridor a la derecha, 1800 mm (ancho) × 700 mm (profundidad). Cubetas de 500 × 500 × 300 mm. Profundidad: 700 mm. Conforme a la normativa HACCP. Garantía de 1 año.

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- ¡En oferta!
- -157,00 €
BOX DE DÉSINFECTION

779,00 € 936,00 €

La BOX DE DÉSINFECTION, un produit d'exception et sans faille conçu pour apporter des solutions de désinfection efficaces. Avec ses caractéristiques uniques et ses performances fiables, ce produit est la solution ultime pour maintenir un environnement propre et aseptisé. Explorons les points clés de cet appareil remarquable :

• Désinfection puissante

• Design spacieux

• Fonctionnement convivial

• Sûr et respectueux de l'environnement

Produit garantie un an.

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- ¡En oferta!
- -531,00 €
LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI AVEC...

2.559,00 € 3.090,00 €

Lavavajillas de pared simple, 500 × 500 mm, 3,45 kW, con descalcificador integrado. Vajilla brillante y sin marcas. Restaurantes y colectividades. Conforme a las normas CE y HACCP.

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- -351,00 €
Hotte Dynamique Casquette Obligue

1.599,00 € 1.950,00 €

La Hotte Dynamique Casquette Obligue est un produit exceptionnel qui allie puissance, efficacité et design sophistiqué pour répondre à tous vos besoins en matière de ventilation.

Points forts du produit :

• Puissance remarquable

• Design élégant et fonctionnel

• Grande capacité d'aspiration

• Facilité d'utilisation

Produit garantie 1 an.

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- -5,00 €
Caja de Pastones de Pizza 600×400×70 mm

13,00 € 18,00 €
Formato GN 1/1 600×400×70 mm — estándar universal de cámara fría profesional
Capacidad: 6 a 10 pastones de 200-300 g según disposición — leudado sin contacto
Apilable: optimiza el espacio en cámara fría positiva o cámara de leudado
PEAD alimentario: neutro en sabor, compatible -20°C a +70°C
Ideal fermentación corta (4-8 h a 22°C) o larga (24-72 h a 4°C)
Referencia BPAT · por unidad
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- ¡En oferta!
plaque à moulures pour baguettes...

114,00 €

La plaque à moulures pour baguettes anti-adhésive est un accessoire indispensable pour les professionnels de la cuisine, notamment pour ceux qui travaillent avec un four mixte à commandes tactiles.

Points forts :

• Anti-adhésive

• Facile à utiliser

• Matériaux de qualité

• Compatible avec les fours mixtes

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- ¡En oferta!
- -391,00 €
Horno de Convección FML461 4 Niveles...

1.949,00 € 2.340,00 €
Horno de convección por aire pulsado · 4 niveles GN 1/1 + 600×400 · cuerpo grande 87 cm
Cavidad más ancha de 87 cm (vs 73 cm) — mejor flujo de aire alrededor de las bandejas, carga más fácil
Mandos electromecánicos robustos — fiabilidad sin la complejidad digital
87 × 74 × 57 cm · 77 kg · conforme HACCP
Ideal para panaderías de gran volumen, caterings colectivos y cocinas centrales
Referencia FML461 · bandejas GN 1/1 + 600×400
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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte para Horno de Pizza NXL 6...

419,00 € 510,00 €
Soporte inox · horno de pizza NXL 6 pizzas formato Ancho (NXL6L) — base dedicada
Dimensiones 100 × 121 × 96 cm — adaptado a la variante Ancho del horno NXL6
Compatible NXL6L: no confundir con el soporte SNXL6 del modelo estándar
6 pizzas a la vez — misma capacidad que el NXL6 estándar, formato diferente
Altura 96 cm: ergonomía óptima para operador estándar a alto
Verificar la referencia del horno antes del pedido · 510 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -251,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL – 6...

2.099,00 € 2.350,00 €
Formato anchura — 6 pizzas Ø 33 cm dispuestas en 3 columnas × 2 filas
9 kW · suela de piedra refractaria · cocción homogénea 5-6 min por hornada
1.360 × 960 mm — menos profundo que el XL6 (1320 mm) pero más ancho (1360 mm)
250 € más que el XL6 · misma potencia · orientación diferente
Ideal para cocinas poco profundas, línea de pase, acondicionamiento restringido
Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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- ¡En oferta!
- -501,00 €
Amasadora de Espiral 48 L Velocidad...

2.499,00 € 3.000,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 48 L · cabezal fijo · 230V — 1500 W · 42 kg
48 L → unos 30 kg de masa por hornada · precisión del variador sobre el volumen máximo
1500 W: potencia adaptada a los 30 kg de masa densa · mantiene la velocidad en todas las recetas
230V monofásica: capacidad máxima sin instalación trifásica · plug-and-play 16 A
Cabezal fijo monobloque · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · producción central alta frecuencia
3.000 € sin IVA · la mejor relación variador/capacidad de la gama monofásica
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- -400,00 €
Freidora Eléctrica Profesional de...

890,00 € 1.290,00 €
6 kW en una cuba de 8 litros — casi el doble que las freidoras 8 L monofásicas del mercado

Cuba de 8 L · resistencia espiral de gran superficie sumergida en el aceite

Grifo de vaciado frontal · tapa y cesta incluidas de serie

Termostato 50-190 °C + seguridad a 235 °C · mandos con protección IPX4

Formato sobremesa 330 × 600 mm — alineable con cualquier línea de cocción 600

890 € sin IVA · acero AISI 304 · fabricación europea
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- -651,00 €
Asador de Espetones Gas 4 Espetones...

3.249,00 € 3.900,00 €
Asador de espetones gas — 4 espetones, 16 pollos a la vez
24kW, propano/butano o gas natural — sin trifásica
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Alta capacidad en el ancho compacto de gas de 1100mm
Para mercados concurridos y mostradores de alto volumen (3.900 €)
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