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Tablero de Menú LED 100x60cm
149,00 €
199,00 €
Tablero de Menú LED 60x40cm
90,00 €
129,00 €
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Équipez votre cuisine professionnelle avec notre large gamme de matériel et d'équipements de qualité. Friteuses, fours, réfrigération et bien plus encore pour sublimer vos plats et optimiser votre espace de travail
Nos produits
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EQUIPO PROFESIONAL PARA POLLO FRITO
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PACKS DE INICIO — POLLO FRITO
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EQUIPOS SNACK: FREIDORAS, PLANCHAS Y MÁS
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HORNOS TANDOOR Y TANDOORI PROFESIONALES
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HORNOS PROFESIONALES: CONVECCIÓN,...
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EQUIPO PROFESIONAL PARA KEBAB:...
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Pantallas y Menú Boards
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EQUIPAMIENTO PROFESIONAL PARA...
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FRÍO PROFESIONAL: ARMARIOS, VITRINAS...
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Vitrines de Comptoirs / Murales
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Preparación y Mantenimiento Caliente
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Pièces détachées - Livraisons
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Caja de Pastones de Pizza 600×400×70 mm
13,00 € 18,00 €- Formato GN 1/1 600×400×70 mm — estándar universal de cámara fría profesional
- Capacidad: 6 a 10 pastones de 200-300 g según disposición — leudado sin contacto
- Apilable: optimiza el espacio en cámara fría positiva o cámara de leudado
- PEAD alimentario: neutro en sabor, compatible -20°C a +70°C
- Ideal fermentación corta (4-8 h a 22°C) o larga (24-72 h a 4°C)
- Referencia BPAT · por unidad
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plaque à moulures pour baguettes...
114,00 €La plaque à moulures pour baguettes anti-adhésive est un accessoire indispensable pour les professionnels de la cuisine, notamment pour ceux qui travaillent avec un four mixte à commandes tactiles.
Points forts :
• Anti-adhésive
• Facile à utiliser
• Matériaux de qualité
• Compatible avec les fours mixtes
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FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES...
1.949,00 € 2.340,00 €Le FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ COMMANDES ÉLECTROMÉCANIQUES, 4 NIVEAUX est un four de cuisson professionnel utilisé dans les restaurants, les boulangeries et les pâtisseries pour la cuisson de différents types d'aliments.
Les options du FOUR CONVECTION/AIR PULSÉ :
• Cuisson homogène
• Polyvalente et équipé de 4 niveaux de cuisson GN 1/1 et 600 x 400
• Contrôle précis de la température avec les commandes électromécaniques
• Haute performance de 6,5 kW
Produit garantie un an.
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Soporte para Horno de Pizza NXL 6...
419,00 € 510,00 €- Soporte inox · horno de pizza NXL 6 pizzas formato Ancho (NXL6L) — base dedicada
- Dimensiones 100 × 121 × 96 cm — adaptado a la variante Ancho del horno NXL6
- Compatible NXL6L: no confundir con el soporte SNXL6 del modelo estándar
- 6 pizzas a la vez — misma capacidad que el NXL6 estándar, formato diferente
- Altura 96 cm: ergonomía óptima para operador estándar a alto
- Verificar la referencia del horno antes del pedido · 510 € sin IVA
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Horno de Pizza Eléctrico XL – 6...
2.099,00 € 2.350,00 €- Formato anchura — 6 pizzas Ø 33 cm dispuestas en 3 columnas × 2 filas
- 9 kW · suela de piedra refractaria · cocción homogénea 5-6 min por hornada
- 1.360 × 960 mm — menos profundo que el XL6 (1320 mm) pero más ancho (1360 mm)
- 250 € más que el XL6 · misma potencia · orientación diferente
- Ideal para cocinas poco profundas, línea de pase, acondicionamiento restringido
- Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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Amasadora de Espiral 48 L Velocidad...
2.499,00 € 3.000,00 €- Amasadora de espiral velocidad variable 48 L · cabezal fijo · 230V — 1500 W · 42 kg
- 48 L → unos 30 kg de masa por hornada · precisión del variador sobre el volumen máximo
- 1500 W: potencia adaptada a los 30 kg de masa densa · mantiene la velocidad en todas las recetas
- 230V monofásica: capacidad máxima sin instalación trifásica · plug-and-play 16 A
- Cabezal fijo monobloque · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · producción central alta frecuencia
- 3.000 € sin IVA · la mejor relación variador/capacidad de la gama monofásica
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Asador de Espetones Gas 4 Espetones...
3.249,00 € 3.900,00 €- Asador de espetones gas — 4 espetones, 16 pollos a la vez
- 24kW, propano/butano o gas natural — sin trifásica
- Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
- Alta capacidad en el ancho compacto de gas de 1100mm
- Para mercados concurridos y mostradores de alto volumen (3.900 €)
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GRILLE SUPPLÉMENTAIRE
39,00 € 50,00 €GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21/-18°C) -1400L est un accessoire de l’armoire. Elle est un instrument indispensable pour un bon pâtissier. Son format est GN 2/1 dont les dimensions sont 65x53 cm
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machine à glaçons T75A
2.599,00 € 3.120,00 €La MACHINE À GLAÇONS est l’outil indispensable pour offrir des glaces de qualité à vos clients. En effet, cette dernière permet de produire 60 glaçons par cycle. Elle dotée:
- une structure entièrement en acier AISI 304 avec angles arrondis;
- d’un système de palettes avec tiroir poussoir en inox ;
- d’une ventilation frontale alliant ainsi professionnalisme et qualité;
- d’une commandes électriques;
Produit garantie 1 an.
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VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF...
5.799,00 € 6.960,00 €La VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18°C/-5°C) est le matériel professionnel qu’il faut utiliser si vous êtes un passionné de la restauration. En effet, elle facilite la conservation et l’exposition des produits alimentaires. De même, elle permet :
• une bonne conservation des aliments grâce au froid négatif ventilé (-18°C/-5°C);
• régule parfaitement la température des aliments grâce au thermostat électronique.
Optez donc pour la VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18/-5°C) et bénéficiez de ses multiples avantages.
Produit garantie 1 an.
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KIT 4 PIEDS INOX
49,00 € 58,00 €KIT 4 PIEDS INOX est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) 2 portes et 3. Il permet de tirer facilement sa DESSERTE RÉFRIGÉRÉE.
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DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...
2.328,00 € 2.790,00 €DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) centrale 2 portes avec groupe à gauche a pour rôle de rendre frais vos produits alimentaires. Ces deux portes possèdent chacune une grille plastifiée avec 3 kits supports en plastique pour une bonne disposition de vos produits. De même, elles sont également équipées d’un dispositif de fermeture automatique qui assure la sécurité des aliments et maintient la fraîcheur des aliments.
Produit garantie un an.
