La bomba de filtración integrada de tu freidora a presión solo puede funcionar eficazmente con filtros en buen estado. Un filtro saturado o atascado reduce el caudal de filtración, deja pasar impurezas al aceite y, con el tiempo, fuerza a la bomba a trabajar más — acelerando su desgaste. El pack de 100 filtros de bomba asegura una rotación regular sin roturas de stock, para mantener el rendimiento de tu bomba y la calidad de tus cocciones en todo momento. 349 € sin IVA (3,49 € por filtro).
¿Por qué reemplazar los filtros regularmente?
Cada ciclo de fritura a presión carga el aceite de microparticulas — residuos de rebozado, proteínas carbonizadas, fragmentos de alimento. La bomba de filtración aspira estas impurezas a través del filtro para devolver un aceite más limpio a la cuba. Cuando el filtro está saturado:
- Las impurezas ya no se retienen y quedan en suspensión en el aceite
- La degradación del aceite se acelera: oscurecimiento, sabor rancio, aceite a cambiar más a menudo
- La bomba fuerza contra un filtro obstruido: riesgo de avería y recambio costoso
- La calidad del sabor de los fritos baja visiblemente — pollo más oscuro, menos crujiente
La frecuencia ideal de reemplazo depende del volumen de producción: cuenta aproximadamente 1 filtro por servicio intensivo. Con 100 unidades en el pack, tienes varios meses de suministro sin interrupción.
Instalación y frecuencia de reemplazo
- Frecuencia recomendada: 1 filtro por servicio, o en cuanto la filtración se ralentice
- Instalación: Simple y rápida — sin herramientas, compatible con el soporte de filtro de bomba estándar
- Verificación: Observa el color del aceite tras la filtración — si permanece oscuro, hay que cambiar el filtro
Compatibilidad y pedido
Estos filtros están diseñados para freidoras a presión equipadas con una bomba de filtración integrada. Verifica que tu modelo tenga el sistema de bomba antes de pedir — las freidoras a presión sin bomba utilizan un tipo diferente de filtro desechable.
- Presentación: Pack de 100 unidades
- Precio: 349 € sin IVA (3,49 € por filtro)
Lo que preguntan los restauradores
- ¿Con qué frecuencia hay que cambiar los filtros de la bomba de filtración?
- En producción intensiva de pollo (80kg/día o más), cambiar el filtro tras cada servicio (2 filtros/día) es la práctica recomendada. En producción más moderada, 1 filtro al día es suficiente. El pack de 100 filtros a 349 € (3,49 €/filtro) representa de 50 a 100 días de stock según tu ritmo de producción — un mantenimiento predecible sin rotura.
- ¿Qué pasa si no se cambian los filtros con suficiente frecuencia?
- Un filtro atascado ya no filtra eficazmente — los residuos de rebozado y las partículas carbonizadas quedan en el aceite y lo oxidan prematuramente. El aceite se oscurece, humea y desarrolla sabores amargos que se transfieren al pollo. El coste de un cambio de aceite prematuro es muy superior al coste de un filtro — ahorrar en filtros es una falsa economía en el pollo de comida rápida.
- ¿Son estos filtros compatibles con las bombas de filtración MFF y Henny Penny?
- Estos filtros están diseñados para las bombas de filtración de las freidoras a presión 25L MFF. La compatibilidad con las bombas Henny Penny depende del modelo exacto — contacta con nuestro equipo con la referencia de tu bomba para confirmación. Para pedir varios packs a precio decreciente, indica tu volumen mensual estimado.
Garantía y SAV MFF: Garantía 2 años, extensión de garantía disponible. Instalación por nuestros técnicos a petición. Entrega 48–72h Francia peninsular. Formación gratuita en recetas de pollo frito incluida con cada compra de máquina.
Garantía y entrega
Garantía de 2 años en piezas. Extensión de garantía disponible como opción (precio bajo consulta). Entrega en 48 h en la región de París y en 72 h en el resto de la Francia metropolitana. Entrega exprés en 24 h también disponible. No dude en ponerse en contacto con nuestro servicio comercial en el +33 1 86 04 40 64.
