Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -164,00 €
PLONGE 1 BAC + EGOUTTOIR GAUCHE...

819,00 € 983,00 €

Fregadero profesional de pared de acero inoxidable AISI 304, 1 cubeta + escurridor a la izquierda, 1200 mm (ancho) × 700 mm (profundidad). Cubeta: 500 × 500 × 300 mm. Profundidad: 700 mm. Conforme a la normativa HACCP. Garantía de 1 año.

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- -58,00 €
Totem de Désinfection en Inox

289,00 € 347,00 €

Le Totem de Désinfection en Inox est un produit innovant conçu pour répondre aux besoins croissants d'hygiène et de sécurité. Grâce à sa construction en acier inoxydable de haute qualité, ce totem offre une solution efficace pour la désinfection des mains dans divers environnements.

Points clés du produit :

• Efficace et rapide

• Design élégant et durable

• Facilité d'utilisation

• Fonctionnement hygiénique

Produit garantie un an.

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- -502,00 €
LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI SANS...

2.298,00 € 2.800,00 €

Lavavajillas de pared simple, 500 × 500 mm, bomba de desagüe, 3,45 kW. Instalación flexible sin requisitos de desagüe. Sin descalcificador. Conforme a las normas HACCP.

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- -240,00 €
hotte statique casquette cubique

1.199,00 € 1.439,00 €

La hotte statique casquette cubique de profondeur 900 et longueur 1000 avec un débit de 1300m3/h est un choix idéal pour ceux qui recherchent une solution efficace en matière d'évacuation des fumées et des odeurs dans leur cuisine.

Voici quatre points forts de ce produit :

• Efficacité de filtration

• Conception cubique compacte

• Puissance et efficacité énergétique

• Facilité d'utilisation et d'entretien

Produit garantie 1 an.

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- -16,00 €
Pala de Pizza Espátula Ø305 mm

49,00 € 65,00 €
Diámetro espátula 305 mm — tamaño ideal para pizzas individuales 25-30 cm
Mango 100 cm — distancia de seguridad suficiente incluso para hornos muy calientes (450°C)
Peso 1 kg — gesto preciso y sin fatiga en un servicio de 80-100 pizzas
Acero inoxidable: resistencia al calor, limpieza fácil, larga vida útil
Compatible con hornos de suela eléctricos, gas y leña de la gama
Referencia HPA305 · entrega bajo pedido
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- -6,00 €
BAC GN 1/1 - 20 mm

32,00 € 38,00 €

Le BAC GN 1/1 - 20 mm, un accessoire d'exception, est un four mixte qui intègre des fours mixtes commandes tactiles pour offrir une expérience de cuisine des plus agréables.

4 points forts spécifiques du BAC :

• Polyvalence

• Commandes tactiles

• Grande capacité

• Économie d'énergie

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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte para Horno de Pizza NXL 6...

419,00 € 510,00 €
Soporte inox · horno de pizza eléctrico NXL 6 pizzas — base dedicada
Dimensiones 100 × 121 × 96 cm — formato estrecho y profundo para el NXL6
6 pizzas a la vez en solo 100 cm de ancho
Altura ergonómica 96 cm: acceso al horno sin esfuerzo para la brigada
121 cm de profundidad: a prever en el plano de acondicionamiento de la cocina
Compatible exclusivamente con el horno NXL 6 pizzas · 510 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -421,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL – 9...

2.099,00 € 2.520,00 €
Capacidad máxima XL 1 nivel — 9 pizzas Ø 33 cm por hornada
13,2 kW · suela de piedra refractaria · subida y mantenimiento a 350-400°C
1.360 × 1.320 × 420 mm · 130 kg · misma profundidad que el XL6, más ancho
420 € más que el XL6 · 50% de pizzas adicionales por hornada
Servicio intensivo 70-100 cubiertos · 90-108 pizzas a la hora en crucero
Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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- ¡En oferta!
- -451,00 €
Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...

2.249,00 € 2.700,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 22 L — cabezal elevable · cuba desmontable · 230V · 17 kg
Velocidad variable en continuo: control del desarrollo del gluten · alta hidratación 75-80% dominada
750 W · 230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida
Formato compacto 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · se instala sobre un banco estándar · desplazable
Ideal pizzaiolo artesano · pizza napolitana de alta hidratación · fermentación larga 24-72 h
2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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- -581,00 €
Asador de Espetones Eléctrico 2...

2.899,00 € 3.480,00 €
Asador de espetones eléctrico — 2 espetones, 12 pollos a la vez
6,6kW, trifásico 400V obligatorio
Asado limpio, preciso y sin llama — sin conexión de gas
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Compacto 1098×480×640mm — la entrada eléctrica (3.480 €)
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- -15,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

55,00 € 70,00 €

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire incontournable pour les dessertes réfrigérées. En effet, elle permet

• D’augmenter la capacité de stockage

• Dissocier les aliments pour éviter que les odeurs ne se croisent

• Permet de bien organiser ses aliments dans l’armoire

Croissez alors la GRILLE SUPPLEMENTAIRE si vous disposez d’une desserte réfrigérée. En outre, après achat vous disposez d’un an de garantie.

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- -96,00 €
KIT 2 TIROIRS

499,00 € 595,00 €

KIT 2 TIROIRS pour MEUBLE REFRIGERE SHOW - FROID VENTILE (-2/+8°C) est un support du meuble réfrigéré. Le kit porte 4 pieds positionnés à chaque angle de l’appareil. Chaque pied porte une roulette afin de favoriser la mobilité du meuble.

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