Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -136,00 €
TABLE DU CHEF BAC À DROITE

679,00 € 815,00 €

La TABLE DU CHEF BAC À DROITE, 1 BAC À DROITE est un équipement de qualité supérieure conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine. Avec son design élégant et sa construction solide, cette table offre une solution pratique et efficace pour les tâches culinaires.

Voici les options ce produit :

• Espace de travail optimisé

• Avec une largeur de 1000 mm et une profondeur de 700 mm

• Fabriquée en acier inoxydable

• Polyvalente

Produit garantie un an.

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- -164,00 €
PLONGE 1 BAC + EGOUTTOIR GAUCHE...

819,00 € 983,00 €

Fregadero profesional de pared de acero inoxidable AISI 304, 1 cubeta + escurridor a la izquierda, 1200 mm (ancho) × 700 mm (profundidad). Cubeta: 500 × 500 × 300 mm. Profundidad: 700 mm. Conforme a la normativa HACCP. Garantía de 1 año.

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- -58,00 €
Totem de Désinfection en Inox

289,00 € 347,00 €

Le Totem de Désinfection en Inox est un produit innovant conçu pour répondre aux besoins croissants d'hygiène et de sécurité. Grâce à sa construction en acier inoxydable de haute qualité, ce totem offre une solution efficace pour la désinfection des mains dans divers environnements.

Points clés du produit :

• Efficace et rapide

• Design élégant et durable

• Facilité d'utilisation

• Fonctionnement hygiénique

Produit garantie un an.

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- -502,00 €
LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI SANS...

2.298,00 € 2.800,00 €

Lavavajillas de pared simple, 500 × 500 mm, bomba de desagüe, 3,45 kW. Instalación flexible sin requisitos de desagüe. Sin descalcificador. Conforme a las normas HACCP.

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- -240,00 €
hotte statique casquette cubique

1.199,00 € 1.439,00 €

La hotte statique casquette cubique de profondeur 900 et longueur 1000 avec un débit de 1300m3/h est un choix idéal pour ceux qui recherchent une solution efficace en matière d'évacuation des fumées et des odeurs dans leur cuisine.

Voici quatre points forts de ce produit :

• Efficacité de filtration

• Conception cubique compacte

• Puissance et efficacité énergétique

• Facilité d'utilisation et d'entretien

Produit garantie 1 an.

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- -16,00 €
Pala de Pizza Espátula Ø305 mm

49,00 € 65,00 €
Diámetro espátula 305 mm — tamaño ideal para pizzas individuales 25-30 cm
Mango 100 cm — distancia de seguridad suficiente incluso para hornos muy calientes (450°C)
Peso 1 kg — gesto preciso y sin fatiga en un servicio de 80-100 pizzas
Acero inoxidable: resistencia al calor, limpieza fácil, larga vida útil
Compatible con hornos de suela eléctricos, gas y leña de la gama
Referencia HPA305 · entrega bajo pedido
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- -6,00 €
BAC GN 1/1 - 20 mm

32,00 € 38,00 €

Le BAC GN 1/1 - 20 mm, un accessoire d'exception, est un four mixte qui intègre des fours mixtes commandes tactiles pour offrir une expérience de cuisine des plus agréables.

4 points forts spécifiques du BAC :

• Polyvalence

• Commandes tactiles

• Grande capacité

• Économie d'énergie

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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte para Horno de Pizza NXL 6...

419,00 € 510,00 €
Soporte inox · horno de pizza eléctrico NXL 6 pizzas — base dedicada
Dimensiones 100 × 121 × 96 cm — formato estrecho y profundo para el NXL6
6 pizzas a la vez en solo 100 cm de ancho
Altura ergonómica 96 cm: acceso al horno sin esfuerzo para la brigada
121 cm de profundidad: a prever en el plano de acondicionamiento de la cocina
Compatible exclusivamente con el horno NXL 6 pizzas · 510 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -421,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL – 9...

2.099,00 € 2.520,00 €
Capacidad máxima XL 1 nivel — 9 pizzas Ø 33 cm por hornada
13,2 kW · suela de piedra refractaria · subida y mantenimiento a 350-400°C
1.360 × 1.320 × 420 mm · 130 kg · misma profundidad que el XL6, más ancho
420 € más que el XL6 · 50% de pizzas adicionales por hornada
Servicio intensivo 70-100 cubiertos · 90-108 pizzas a la hora en crucero
Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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- ¡En oferta!
- -451,00 €
Amasadora de Espiral 22 L Velocidad...

2.249,00 € 2.700,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 22 L — cabezal elevable · cuba desmontable · 230V · 17 kg
Velocidad variable en continuo: control del desarrollo del gluten · alta hidratación 75-80% dominada
750 W · 230V monofásica plug-and-play · sin conexión trifásica requerida
Formato compacto 390 × 670 × 740 mm · 17 kg · se instala sobre un banco estándar · desplazable
Ideal pizzaiolo artesano · pizza napolitana de alta hidratación · fermentación larga 24-72 h
2.700 € sin IVA · entrega pro a petición
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- -581,00 €
Asador de Espetones Eléctrico 2...

2.899,00 € 3.480,00 €
Asador de espetones eléctrico — 2 espetones, 12 pollos a la vez
6,6kW, trifásico 400V obligatorio
Asado limpio, preciso y sin llama — sin conexión de gas
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Compacto 1098×480×640mm — la entrada eléctrica (3.480 €)
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- ¡En oferta!
- -15,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

55,00 € 70,00 €

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire incontournable pour les dessertes réfrigérées. En effet, elle permet

• D’augmenter la capacité de stockage

• Dissocier les aliments pour éviter que les odeurs ne se croisent

• Permet de bien organiser ses aliments dans l’armoire

Croissez alors la GRILLE SUPPLEMENTAIRE si vous disposez d’une desserte réfrigérée. En outre, après achat vous disposez d’un an de garantie.

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