Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -260,00 €
PLONGE 2 BACS + EGOUTTOIR DROITE

1.299,00 € 1.559,00 €

Fregadero profesional de pared de acero inoxidable AISI 304, 2 cubetas + escurridor a la derecha, 2000 mm de largo × 700 mm de fondo. Cubetas grandes de 600 × 500 × 300 mm. Máxima capacidad. Conforme a la normativa HACCP. Garantía de 1 año.

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- -58,00 €
Totem de Désinfection en Noir

289,00 € 347,00 €

Le Totem de Désinfection en Noir est un produit moderne et essentiel pour garantir l'hygiène et la sécurité dans divers environnements. Ce totem élégant offre une solution pratique et efficace pour la proposition des mains, tout en apportant une touche de sophistication à n'importe quel espace.

Options du produit :

• Distribution automatique sans contact

• Conception moderne et polyvalente

• Facilité d'utilisation

• Durabilité et robustesse

Produit garantie un an.

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- -612,00 €
LAVE VAISSELLE SIMPLE PAROI AVEC...

2.858,00 € 3.470,00 €

Lavavajillas de pared simple de 500 × 500 mm con descalcificador integrado y bomba de desagüe, 3,45 kW. Vajilla impecable, instalación flexible. Conforme a las normas HACCP.

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- -260,00 €
hotte statique casquette cubique

1.299,00 € 1.559,00 €

La hotte statique casquette cubique de profondeur 900 et longueur 1500 avec un débit de 1500m3/h est une solution de ventilation hautement performante, conçue pour éliminer efficacement les fumées, les vapeurs et les odeurs dans votre cuisine.

Voici quatre points forts de ce produit :

• Débit puissant

• Design cubique spacieux

• Facilité d'installation et d'utilisation

• Robustesse et durabilité

Produit garantie 1 an.

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- -21,00 €
Pala de Pizza Espátula Ø405 mm

69,00 € 90,00 €
Diámetro espátula 405 mm — diseñada para las pizzas XL y familiares 35-40 cm
Mango 100 cm — distancia de seguridad adaptada a los hornos de suela de alta temperatura
Peso 3 kg — robustez y estabilidad para sostener las grandes pizzas guarnecidas
Acero inoxidable: resistencia al calor intenso, larga vida útil en servicio
Compatible con hornos de suela eléctricos, gas y leña de la gama
Referencia HPA405 · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -7,00 €
BAC GN 1/1

35,00 € 42,00 €

Le BAC GN 1/1 - 40 mm est un accessoire de cuisine d'exception, pour une expérience de cuisine agréable et facile.

Points forts du BAC GN 1/1 - 40 mm :

• Haute performance

• Grande capacité

• Commandes tactiles

• Facilité d'entretien

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- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte para Horno de Pizza NXL 9...

449,00 € 540,00 €
Soporte inox · horno de pizza NXL 9 pizzas — base dedicada
Dimensiones 137 × 122 × 96 cm — el mayor formato simple de la gama NXL
9 pizzas a la vez en una sola cámara de cocción
Altura ergonómica 96 cm: acceso óptimo a la gran cámara del NXL9
137 cm de ancho: punto de atención para la implantación en la cocina
Compatible con el horno NXL 9 pizzas (variante 137 cm) · 540 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -331,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL Premium –...

1.659,00 € 1.990,00 €
Gama XL Premium — bóveda y suela de piedra refractaria, cocción por arriba y abajo
6 kW TRI 400V · arriba + suela · queso fundido y guarniciones doradas uniformemente
1 nivel · 4 pizzas Ø 33 cm · cocción completa 5-6 min por hornada
370 € más que el XL4 de suela sola · bóveda calefactora que colorea las guarniciones
1.000 × 960 × 415 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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- ¡En oferta!
- -531,00 €
Amasadora de Espiral 32 L Velocidad...

2.629,00 € 3.160,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable · cabezal elevable · 32 L · monofásica 230V — 1100 W · 25 kg
Variador: ajuste de velocidad en continuo sobre todo el rango — adaptación a cada etapa del amasado
32 L → unos 20 kg de masa por hornada · formato compacto 440 × 750 × 820 mm
Cabezal elevable + cuba desmontable: acceso directo a la masa · limpieza completa · HACCP simplificado
Versión variador de la IMR20 (32 L monofásica 1V, 2.190 €) — 970 € más por el ajuste en continuo
3.160 € sin IVA · entrega pro a petición
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- -400,00 €
Freidora Eléctrica Profesional de...

1.690,00 € 2.090,00 €
2 cubas de 8 L totalmente independientes — 2 aceites, 2 termostatos, 2 vaciados

Patatas en una, pescado o buñuelos en la otra: cero transferencia de sabor

12 kW en trifásica de 400 V · resistencias AISI 304 sumergidas en cada baño

Termostatos 50-190 °C + seguridad a 235 °C · mandos con protección IPX4

658 × 609 mm de sobremesa — profundidad 600 estándar, sin ocupar suelo

1.690 € sin IVA · acero AISI 304 · fabricación europea
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- ¡En oferta!
- -60,00 €
LA GRILLE SUPPLEMENTAIRE GN1/1

20,00 € 80,00 €

LA GRILLE SUPPLEMENTAIRE GN1/1 est l’outil indispensable pour ajouter l’espace de rangement à votre desserte réfrigérée. Elle:

• Est facile à nettoyer

• Supporte une charge importante

Si votre désserte réfrigérée ne vous permet plus de mettre au frais la quantité des aliments voulus, choisissez LA GRILLE SUPPLEMENTAIRE GN1/1. Aussi après achat, vous disposez d'un an de garantie.

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- -4,00 €
SIMPLE GLISSIÈRE

11,00 € 15,00 €

SIMPLE GLISSIÈRE de l’ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21/-18°C) est un accessoire de l’armoire. Avec le système à glissière, la porte du réfrigérateur coulisse le long d'un rail fixé à la porte du meuble. Elle permet l’entraînement simultané des portes. Elle est livrée avec un adaptateur et des caches.

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