Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -91,00 €
Soporte para Horno de Pizza NXL 6...

419,00 € 510,00 €
Soporte inox · horno de pizza NXL 6 pizzas formato Ancho (NXL6L) — base dedicada
Dimensiones 100 × 121 × 96 cm — adaptado a la variante Ancho del horno NXL6
Compatible NXL6L: no confundir con el soporte SNXL6 del modelo estándar
6 pizzas a la vez — misma capacidad que el NXL6 estándar, formato diferente
Altura 96 cm: ergonomía óptima para operador estándar a alto
Verificar la referencia del horno antes del pedido · 510 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -251,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL – 6...

2.099,00 € 2.350,00 €
Formato anchura — 6 pizzas Ø 33 cm dispuestas en 3 columnas × 2 filas
9 kW · suela de piedra refractaria · cocción homogénea 5-6 min por hornada
1.360 × 960 mm — menos profundo que el XL6 (1320 mm) pero más ancho (1360 mm)
250 € más que el XL6 · misma potencia · orientación diferente
Ideal para cocinas poco profundas, línea de pase, acondicionamiento restringido
Formación de cocción incluida · entrega pro 48h
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- ¡En oferta!
- -501,00 €
Amasadora de Espiral 48 L Velocidad...

2.499,00 € 3.000,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable 48 L · cabezal fijo · 230V — 1500 W · 42 kg
48 L → unos 30 kg de masa por hornada · precisión del variador sobre el volumen máximo
1500 W: potencia adaptada a los 30 kg de masa densa · mantiene la velocidad en todas las recetas
230V monofásica: capacidad máxima sin instalación trifásica · plug-and-play 16 A
Cabezal fijo monobloque · 480 × 850 × 850 mm · 42 kg · producción central alta frecuencia
3.000 € sin IVA · la mejor relación variador/capacidad de la gama monofásica
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- -400,00 €
Freidora Eléctrica Profesional de...

890,00 € 1.290,00 €
6 kW en una cuba de 8 litros — casi el doble que las freidoras 8 L monofásicas del mercado

Cuba de 8 L · resistencia espiral de gran superficie sumergida en el aceite

Grifo de vaciado frontal · tapa y cesta incluidas de serie

Termostato 50-190 °C + seguridad a 235 °C · mandos con protección IPX4

Formato sobremesa 330 × 600 mm — alineable con cualquier línea de cocción 600

890 € sin IVA · acero AISI 304 · fabricación europea
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- ¡En oferta!
- -651,00 €
Asador de Espetones Gas 4 Espetones...

3.249,00 € 3.900,00 €
Asador de espetones gas — 4 espetones, 16 pollos a la vez
24kW, propano/butano o gas natural — sin trifásica
Rotación autorregadora para un pollo dorado y jugoso
Alta capacidad en el ancho compacto de gas de 1100mm
Para mercados concurridos y mostradores de alto volumen (3.900 €)
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- ¡En oferta!
- -11,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

39,00 € 50,00 €

GRILLE SUPPLEMENTAIRE pour ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-21/-18°C) -1400L est un accessoire de l’armoire. Elle est un instrument indispensable pour un bon pâtissier. Son format est GN 2/1 dont les dimensions sont 65x53 cm

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- ¡En oferta!
- -521,00 €
machine à glaçons T75A

2.599,00 € 3.120,00 €
La MACHINE À GLAÇONS est l’outil indispensable pour offrir des glaces de qualité à vos clients. En effet, cette dernière permet de produire 60 glaçons par cycle. Elle dotée:

une structure entièrement en acier AISI 304 avec angles arrondis;

d’un système de palettes avec tiroir poussoir en inox ;

d’une ventilation frontale alliant ainsi professionnalisme et qualité;

d’une commandes électriques;

Produit garantie 1 an.
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- -1.161,00 €
VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF...

5.799,00 € 6.960,00 €

La VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18°C/-5°C) est le matériel professionnel qu’il faut utiliser si vous êtes un passionné de la restauration. En effet, elle facilite la conservation et l’exposition des produits alimentaires. De même, elle permet :

• une bonne conservation des aliments grâce au froid négatif ventilé (-18°C/-5°C);

• régule parfaitement la température des aliments grâce au thermostat électronique.

Optez donc pour la VITRINE PANORAMIQUE - FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18/-5°C) et bénéficiez de ses multiples avantages.

Produit garantie 1 an.

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- -9,00 €
KIT 4 PIEDS INOX

49,00 € 58,00 €

KIT 4 PIEDS INOX est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) 2 portes et 3. Il permet de tirer facilement sa DESSERTE RÉFRIGÉRÉE.

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- -462,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...

2.328,00 € 2.790,00 €

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) centrale 2 portes avec groupe à gauche a pour rôle de rendre frais vos produits alimentaires. Ces deux portes possèdent chacune une grille plastifiée avec 3 kits supports en plastique pour une bonne disposition de vos produits. De même, elles sont également équipées d’un dispositif de fermeture automatique qui assure la sécurité des aliments et maintient la fraîcheur des aliments.

Produit garantie un an.

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- -391,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...

1.999,00 € 2.390,00 €

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) est le matériel qu'il vous faut pour la conservation de vos denrées alimentaires. Avec un froid ventilé de (-21°C/-16°C), elle joue aussi le rôle d’évaporateur traité anti-corrosion. Toutes ces valeurs ne sont pas fascinantes ?

Produit garantie 1 an.

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- -3,00 €
Bacs gastronormes en inox

14,00 € 17,00 €

Les bacs gastronormes en inox sont des matériels indispensables dans les cuisines professionnelles et les établissements de restauration. Ils offrent une solution pratique et efficace pour la préparation, le stockage et le service des aliments. Parmi ces bacs, le GN 1/4 de dimensions 162 x 265 mm est spécialement conçu pour s'adapter parfaitement aux bacs GN 1/2.

Options :

• Résistance à la corrosion, aux chocs et aux rayures

• Compatibilité avec les bacs GN 1/2

• Facilité de nettoyage et d'entretien

• Surface lisse pour une meilleure hygiène alimentaire

• Empilable pour optimiser l'espace de stockage

Produit garantie un an.

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