Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -4,00 €
Rejilla Lateral Adicional — Mueble...

18,00 € 22,00 €
Rejilla lateral adicional — para mueble refrigerado compacto 700mm frío positivo

Evita la acumulación de agua dentro de los compartimentos

Mejora la circulación de aire y el rendimiento del mueble

Compatible con modelos de profundidad 700mm (rango −2°C/+8°C)
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- ¡En oferta!
- -96,00 €
BLOC 2 TIROIRS

499,00 € 595,00 €

BLOC 2 TIROIRS est l’outil indispensable pour une DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) gamme compacte 700 mm. Elle permet de mettre en stock les aliments à réfrigérer ultérieurement dans la desserte. La quantité de stockage est importante grâce à ses 2 tiroirs coulissants qui permettent un accès facile aux aliments.

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- ¡En oferta!
- -991,00 €
VITRINE PANORAMIQUE-FROID NÉGATIF...

4.899,00 € 5.890,00 €
La VITRINE PANORAMIQUE-FROID NÉGATIF VENTILÉ (-18°C/-5°C) offre des conditions optimales pour une bonne conservation des glaces et des gâteaux.

Sa structure en acier inoxydable lui confère un parfait design.

Elle dispose d'une réfrigération ventilée qui permet une diffusion équitable du froid à tous les niveaux de stockage.

Son éclairage intérieur et ses grilles fixes font d'elle la vitrine réfrigérée adéquate pour présenter directement les produits frais à la clientèle.

Produit garantie 1 an.
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- -1.000,00 €
RÉFRIGÉRATEUR 3 PORTES VERRE - FROID...

1.990,00 € 2.990,00 €
Refroidissement ventilé

Dégivrage automatique

Éclairage LED

Finition noire élégante
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- -231,00 €
ARMOIRE D’EXPOSITION - FROID NÉGATIF...

1.149,00 € 1.380,00 €

L’ARMOIRE D’EXPOSITION - FROID NÉGATIF STAT (-18°C/-15 °C) est l’outil le plus utilisé pour exposer les vins et les verres. Elle est équipée :

· d’une structure en acier laqué blanc qui facilite son entretien.

· du froid négatif (-18°C/-15 °C) pour une bonne réfrigération des produits.

· Un thermomètre analogique pour le contrôle de la température.

· de 3 grilles pour exposer de façon aérer les produits.

Produit garantie 1 an.

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- -512,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...

2.628,00 € 3.140,00 €

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) adossé 3 portes avec groupe à gauche est la solution à tout problème de sécurité et de conservation des aliments de consommation. En effet, elle dispose d'un espace assez important vous permettant de ranger vos ingrédients de cuisine, boissons et autres produits. Une bonne nouvelle n’est-ce pas ? Alors choisissez DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C).

Produit garantie 1 an.

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- -231,00 €
VITRINETTE - 9GN X 1/4 - FROID...

1.129,00 € 1.360,00 €

VITRINETTE - 9GN X 1/4 - FROID POSITIF STAT (+2 °C /+8°C) est un outil indispensable pour les commerçants des produits alimentaires. En effet, elle a pour fonction la conservation des produits à un froid positif statique (+2 °C /+8°C). Intéressant n’est-ce pas ? Alors, choisissez VITRINETTE – 9GN X 1/4 - FROID POSITIF STAT (+2 °C /+8°C) pour exposer en 4 faces.

Produit garantie 1 an.

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- -296,00 €
Table SALADETTE 8 Bacs + 3 portes...

1.479,00 € 1.775,00 €
Saladette 3 portes

8 bac GN 1/6 (non fournis)

Plan de travail en INOX

Dim 1370x700x850/1090
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- -561,00 €
TOUR PATISSIERS - FROID VENTILE...

2.749,00 € 3.310,00 €

Le TOUR PATISSIERS - FROID VENTILÉ POSITIF (-2°C/+8°C) adossé à 2 portes, possède un support garnit . Il est particulièrement destiné aux pâtissiers-boulangers. Sa structure en acier inox lui confère une résistance remarquable par rapport aux chocs et à la corrosion. Ce meuble froid, vous permettra de placer des grilles de format 600×400 pour ranger vos pâtes ou autres ingrédients. Il est doté d'un large plan de travail version granit alimentaire pour vous simplifier la tâche dans vos préparations.

Produit garantie 1 an.

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- -4,00 €
PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE

18,00 € 22,00 €

PAIRE DE GLISSIÈRE SUPPLÉMENTAIRE est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) gamme compacte 700 mm. Elle assure le maintien en équilibre de la grille.

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- -421,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF...

2.099,00 € 2.520,00 €

La DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) est un appareil qui permet la conservation des boissons et des aliments. Elle est constituée de 3 portes centrales, qui permettent de conserver une quantité importante de produits. Son système de froid ventilé et son groupe logé R290 assure une réfrigération correcte des aliments . C'est l'une des meilleures DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) en termes de rapport qualité-prix. Elle est dotée d'une température favorable aux produits consommables.

Produit garantie 1 an.

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- -15.000,00 €
Freidora a Presión Henny Penny –...

7.990,00 € 22.990,00 €
Henny Penny Computron: la referencia mundial en comida rápida de pollo

Compensación de temperatura mediante IA: cocción homogénea desde el momento en que se sumerge la cesta

Filtración automática + alertas de calidad del aceite integradas

Cocción a presión: 3-7 kg en 4 minutos

25 L · 14 kW · acero inoxidable AISI 304 · stock limitado de segunda mano

Formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida
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