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plaque à moulures pour baguettes
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La plaque à moulures pour baguettes est un accessoire indispensable pour les professionnels de la pâtisserie et de la boulangerie qui souhaitent réaliser des baguettes et autres pains croustillants.
Points forts :
• Facilite la réalisation de baguettes
• La plaque perforée permet une diffusion homogène de la chaleur
• La matière anti-adhésive évite que les aliments ne collent à la plaque
• La taille standard de la plaque (GN 1/1) permet une utilisation pratique avec divers équipements de cuisine professionnelle.