Pack de inicio para pollo frito — Freidora + Vitrina

PACKS DE INICIO — POLLO FRITO

Abrir un restaurante de pollo frito implica una elección fundamental en cuanto al equipamiento desde el primer día: la freidora a presión y la vitrina para mantener el calor. Estos dos equipos constituyen el núcleo de la producción de comida rápida de pollo, e invertir por separado en cada uno suele resultar más caro que optar por un pack diseñado para funcionar en conjunto. Nuestros paquetes de inicio para pollo frito incluyen la freidora a presión, la vitrina adecuada y los accesorios necesarios para empezar a producir desde el primer turno.

Dos gamas según tu perfil y tu presupuesto:

Paquetes económicos (EasyFry): la freidora a presión de gama básica combinada con una vitrina de mantenimiento de calor. Ideal para empezar, probar un concepto o abrir un food truck de pollo. A partir de 3.690 € sin IVA.
Paquetes automáticos — Freidora a presión con programación informatizada, que garantiza una cocción reproducible ciclo tras ciclo. Para restauradores que buscan un alto volumen de producción y la constancia en los resultados. A partir de 4 080 € sin IVA.

Todos los paquetes incluyen el envío a Francia y Europa, así como formación gratuita sobre recetas de pollo de comida rápida. Para recibir asesoramiento adaptado a tu proyecto (superficie disponible, volumen objetivo, presupuesto), ponte en contacto con nuestro equipo.

Nos produits

- ¡En oferta!
- -501,00 €
LAVE VAISSELLE DOUBLE PAROI SANS...

2.499,00 € 3.000,00 €

Lavavajillas de doble pared, 500 × 500 mm, 3,45 kW. Aislamiento térmico superior, menos vapor, ahorro energético. Sin descalcificador. Conforme a las normas HACCP.

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- ¡En oferta!
- -280,00 €
hotte statique casquette cubique

1.399,00 € 1.679,00 €

La hotte statique casquette cubique de profondeur 900 et longueur 2000 avec un débit de 2200m3/h est la solution ultime pour ceux qui recherchent une ventilation extrêmement puissante et efficace dans leur cuisine.

Voici quatre points forts de ce produit :

• Débit d'air exceptionnel

• Conception cubique spacieuse

• Puissance inégalée

• Fiabilité et durabilité

Produit garantie 1 an.

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- ¡En oferta!
- -16,00 €
Cepillo Doble Cara Horno de Pizza 93 cm

59,00 € 75,00 €
Mango 93 cm — alcanzar la suela sin entrar en la cámara de cocción caliente
Doble cara: cepillo rígido (barrido harina/cenizas) + cara rasqueta (residuos pegajosos)
Ancho cabezal 26 cm — cubre eficazmente la suela en 3-4 pasadas
Peso 2 kg — equilibrio y eficacia sin fatiga excesiva a largo plazo
Compatible con hornos de suela eléctricos, gas y leña de cualquier capacidad
Referencia H5630 · entrega bajo pedido
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- ¡En oferta!
- -3,00 €
GRILLES A PIZZA ALUMINIUM DIAMETRE 500

20,00 € 23,00 €

Si vous êtes un passionné de cuisine et de pizza, vous savez à quel point il est important d'avoir les bons outils pour réussir vos recettes. Les grilles à pizza en aluminium pour FOUR A PIZZA sont l'un des accessoires les plus essentiels pour obtenir une pizza cuite à la perfection

Voici les options de ces grilles :

• Diamètre de 500 mm

• Résistance, fabriquées en aluminium

• Conduction thermique

• Facilité de nettoyage

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- ¡En oferta!
- -71,00 €
Soporte Ergonómico H96 para Horno de...

349,00 € 420,00 €
Soporte inox · horno de pizza NXL 4 pizzas · altura ergonómica 96 cm — base dedicada
96 cm de altura — 10 cm más que el modelo estándar (86 cm)
Ergonómico para operadores de 175 cm y por encima, o planos de trabajo altos
Dimensiones 100 × 86 × 96 cm — misma huella compacta que el NXL4 estándar
Estructura de acero inoxidable — HACCP, robustez en servicio continuo
Compatible con el horno NXL 4 pizzas · 420 € sin IVA
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- ¡En oferta!
- -411,00 €
Horno de Pizza Eléctrico XL Premium –...

2.049,00 € 2.460,00 €
Seis pizzas en cocción Premium — bóveda y suela de piedra refractaria, 9 kW
9 kW TRI 400V · queso dorado y guarniciones gratinadas por la bóveda refractaria
1 nivel · 6 pizzas Ø 33 cm en profundidad · cocción simultánea arriba y abajo
360 € más que el XL6 de suela sola · calidad de cocción profesional completa
1.000 × 1.320 × 415 mm · ⚠️ alimentación TRI 400V obligatoria
Formación de cocción incluida · entrega pro 48 h
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- ¡En oferta!
- -551,00 €
Amasadora de Espiral 41 L Velocidad...

2.699,00 € 3.250,00 €
Amasadora de espiral velocidad variable · cabezal elevable · 41 L · monofásica 230V — 1100 W · 35 kg
Variador: velocidad regulable en continuo — incorporación suave o amasado intensivo según la receta
41 L → unos 25 kg de masa por hornada · 480 × 820 × 850 mm
Cabezal elevable + cuba desmontable: transporte de la masa al formado · HACCP simplificado
Monofásica 230V: enchufe estándar 16 A, sin instalación trifásica requerida
3.250 € sin IVA · entrega pro a petición
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- ¡En oferta!
- -6,00 €
GRILLE SUPPLÉMENTAIRE

29,00 € 35,00 €

GRILLE SUPPLÉMENTAIRE pour portes des côtes centrale profondeur 600 est un accessoire de la DESSERTE RÉFRIGÉRÉE - FROID POSITIF (- 2°C/+ 8°C) version centrale.

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- ¡En oferta!
- -6,00 €
SIMPLE GLISSIÈRE ARPH/ARNH DE...

9,00 € 15,00 €

SIMPLE GLISSIÈRE de l’ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GLISSIÈRE EMBOUTIES est un auxiliaire. Elle est un outil indispensable pour l'équipement de l'armoire emboutie. Cette glissière est emboutie sur la paroi. Elle a une excellente durée de vie.

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- -281,00 €
MACHINE À GLAÇON SYSTÈME A ASPERSION

1.369,00 € 1.650,00 €
MACHINE À GLAÇON SYSTÈME A ASPERSION, avec une production de glaçons de 18 kg/24 h, la GAMME TIN avec refroidissement à air est l’idéal pour votre approvisionnement en glaçons. Elle a une structure entièrement en acier inox AISI 304 avec angle arrondis.

Elle est dotée aussi d’un :

Système à aspersion;

Ventilateur frontal pour l’aération;

Système de réglage du poids des glaçons;

Elle dispose d’un système de protection antimicrobien AGION, utilisant des ions d’argent qui attaquent les bactéries et les moisissures, garantissant la protection optimale de la machine.

Produit garantie 1 an.
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- -371,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-2...

1.849,00 € 2.220,00 €

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-2 C/+8°C) adossée 2 portes est optimale pour la sécurité et la conservation des aliments de consommation. Elle permet en outre :

De rafraîchir les aliments à la température convenable. Optez donc pour DESSERTE RÉFRIGÉRÉE -FROID NÉGATIF (-2 C/+8°C).

Produit garantie 1 an.

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- -491,00 €
DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF...

2.499,00 € 2.990,00 €

DESSERTE RÉFRIGÉRÉE-FROID NÉGATIF (-21°C/-16°C) adossée à 3 portes est un outil favorable pour la sécurité et la conservation de vos produits de consommation. En effet, elle permet de ranger vos ingrédients de cuisine, boissons et autres produits.

Produit garantie 1 an.

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