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ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C)
4 179,00 € 5 050,00 €L'ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C) permet de proposer des viandes parfaitement maturées aux clients. Ce matériel est adapté aux restaurants.
- Il dispose d'un ventilateur intérieur silencieux pour une répartition homogène du froid dans l'enceinte.
- Les viandes maturées ont un goût plus prononcé, plus chic.
- Cette parfaite maturation est due à une température variant entre 0°C et +20°C et une humidité de 60 à 90%.
Produit garantie 1 an.
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ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C)
5 779,00 € 6 950,00 €L'ARMOIRE DE MATURATION (0°C/+20°C) vous permet de proposer des viandes parfaitement maturées à vos clients. Ce matériel est adapté aux restaurants.
- Il dispose d'un ventilateur intérieur silencieux pour une répartition homogène du froid dans l'enceinte.
- Les viandes maturées ont un goût plus prononcé, plus chic.
- Cette parfaite maturation est due à une température variant entre 0°C et +20°C et une humidité de 60 à 90%.
Produit garantie 1 an.
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SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION
299,00 € 360,00 €SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION 150 est un accessoire de l’armoire de maturation. Il constitue le socle sur lequel est posée l’armoire. Il s’avère important que l’armoire, en effet, le support empêche l’armoire d’être contre le sol.
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SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION 500
349,00 € 420,00 €SUPPORT ARMOIRE DE MATURATION 500 est un outil de l' ARMOIRE DE MATURATION. Cette armoire est plus large et spacieuse que celle 150. Il constitue le socle sur lequel est posée l’armoire. Il s’avère important que l’armoire, en effet, ce support empêche l’armoire d’être contre le sol.
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VITRINE PANORAMIQUE-ARMOIRE DE...
12 429,00 € 14 900,00 €La VITRINE PANORAMIQUE-ARMOIRE DE MATURATION DE VIANDE favorise la maturation des viandes. Certaines viandes demandent en effet plus de temps pour être plus tendres et goûteuses, c'est là qu'intervient l'armoire à maturation. Une viande maturée répond à une plus grande qualité nutritionnelle. La température et l'humidité sont contrôlées dans l'enceinte de l'armoire afin de garantir une bonne maturation.
Produit garantie 1 an.
